サクサク、しっとり食感のコラボレーションがたまらない！作り方も簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
サクサクチーズカレーパイ
2人分
材料：
冷凍パイシート 2枚
じゃがいも（皮をむいて一口大に切る） 1個
レトルトカレー 1袋
ピザ用チーズ 適量
溶き卵 1個分
作り方：
① 耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをかける。600Wの電子レンジで3分加熱し、つぶす。
② ①にレトルトカレーを加えて混ぜ合わせる。
③ 冷凍パイシートを薄く伸ばし、大きめのコップのふちなどで4枚くり抜く。中心に①、ピザ用チーズを適量のせ、生地の手前から奥に折りたたみ、フォークでふちを閉じる。
④ クッキングシートを敷いた天板に③を並べ、はけで溶き卵をぬる。200度に予熱したオーブンで20分焼いたら、完成！
※クッキングシートは耐熱温度が200度で20分調理できるものを使用してください。
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Curry & Cheese Pies
Servings: 2
INGREDIENTS
2 frozen puff pastry sheets
1 potato (peeled and cut into bite-sized pieces)
1 pack pouched curry
Shredded cheese, as needed
1 beaten egg
PREPARATION
1. Put the potato pieces in a heat-proof bowl. Cover with food wrap. Microwave for 3 minutes at 600W. Mash the potatoes.
2. Add the curry into the bowl (1) and mix well.
3. Roll out the pastry sheets. With a glass, cut out 4 circles. Put the curry potato (2) and the cheese and then fold in the pastry sheet. With a fork, press down the edges to close.
4. Place (3) on a baking tray lined with parchment paper. Brush the egg on the pies (3). Bake in the oven (preheated to 200°C/ 392°F) for 20 minutes.
5. Enjoy!
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