うどんレシピとダイエット記録、業務スーパーの１袋１８円のうどんを１０倍美味しくしました【餡かけ野菜うどん】。

還暦親父が毎日独りで作って独りで食べている料理を投稿しています。
２０年前に体重が８３㎏になって腰痛を発症、鍼灸柔道整復師として患者さんの生活指導をする立場から、一念発起してダイエットを行い５３㎏台にまで体重を減らしました。
健康体重を維持するための毎日の料理と体重を投稿しています。
以前からやっていたマイクロダイエットですが、２４時間に１食のプチ断食、ファスティングやオートファジーと呼ばれるような、空腹感を感じるまでの短時間の断食でダイエットを健康に成功できます。
皆様の参考になるように、僕自身の食前食後の体重差と日々の体重変化を記録投稿しています。
「夕食」
ブラックコーヒー
「夜食」
ブラックコーヒー
「朝食」
ブラックコーヒー
「昼食」
１品目
「うどんレシピとダイエット記録、業務スーパーの１袋１８円のうどんを１０倍美味しくしました【餡かけ野菜うどん】」
１０月２３日の食事と量、食前と食後の体重の記録（５４・５ｋｇで１００ｇ増量）
【材料】
業務スーパーの激安うどん：１袋２００ｇ
業務スーパーの激安むき玉葱：大１個
業務スーパーの激安冷凍ピーマン：適量
キャベツ：適量
スーパーサンディの激安もやし：適量
スーパーサンディの激安豆腐１丁３００ｇ
小麦粉：適量
和風だしの素：小さじ1杯
業務スーパーの激安冷凍刻み葱：適量
塩：適量

昼食事前 　　　　　　　　昼食事後
体重 ５４・５ｋｇ　　　　体重 ５６・６ｋｇ
体脂肪率１０・１％　　　 体脂肪率 １２・５％
基礎代謝１３２１cal/日 基礎代謝 １３３４cal/日
内臓脂肪レベル １　　　 内臓脂肪レベル ５
筋肉量 ４６・６ｋｇ 　　 筋肉量 ４６・９ｋｇ
筋肉レベル －２　　　　　筋肉レベル －２
骨量２・６　　　　　　　 骨量２・６
身長 １７３cm
平均体重 ７０ｋｇ