#スープジャー弁当 #bento #弁当
📝材料・作り方・スープジャー弁当周辺知識【メンバー限定】
https://www.youtube.com/post/UgkxPThkVZfEC2HaD9n5faX52sXg7_xUN77J
(Googleドライブ経由での共有PDFファイルになります。ダウンロードしてオフラインで使用可能、動画リンク付き。)
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【目次】
00:00 – オープニング
00:13 – 肉豆腐
02:15 – ドリア
06:29 – 肉団子はるさめスープ
09:16 – クリームシチュー
13:42 – おでん
17:48 – 鮭味噌ミルクスープ
20:54 – 保温のコツ
22:19 – ジャーの洗い方
※スープジャー弁当は作ってから(煮沸してから)６時間以内に食べること。
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【肉豆腐】
【材料】
(A)
豚薄切り肉: 60g
焼き豆腐: 80g
長ネギ: 20g
白滝: 15g
(B)
水: 90ml
出汁昆布: 少量
砂糖: 小さじ1/4
酒: 大さじ1
みりん: 大さじ1
醤油: 小さじ2.5
七味唐辛子: 少々 ［お好みで］
【ドリア】
【材料】
(A)
牛豚合挽肉: 60g
玉ねぎ: 30g
ニンジン: 15g
ミニトマト: 40g
塩: 少々
胡椒: 少々
サラダ油: 少々
赤ワイン: 大さじ1
(C)
ケチャップ: 小さじ1
ウスターソース: 小さじ1.5
ピザ用チーズ: 適量
(D)
バター: 5g
小麦粉: 小さじ1
(E)
牛乳: 30ml
コンソメ: 少々
【鶏肉団子の春雨スープ】
【材料】
(A)
水: 150ml
出汁昆布: 少量
酒: 小さじ1
(B)
鶏ひき肉: 60g
長ネギ: 20g
塩: 少々
胡椒: 少々
生姜(チューブ): 少々
片栗粉: 小さじ1/3〜1/2
大根: 50g
(C)
鶏ガラスープの素: 小さじ1/2
醤油: 小さじ1
春雨: 8g
【クリームシチュー】
【材料】
鶏もも肉: 70g
サラダ油: 少々
(A)
玉ねぎ: 30g
ジャガイモ: 50g
ニンジン: 15g
(B)
水: 100ml
コンソメ: 小さじ2/3
冷凍ブロッコリー: 10g
(C)
バター: 10g
小麦粉: 小さじ2
牛乳: 100ml
【おでん】
【材料】
大根: 70g
ごぼう
(A)
焼きちくわ: 1本
油揚げ: 1/2枚
こんにゃく: 30g
三つ葉: 1本
(B)
水: 200ml
砂糖: 小さじ2/3
酒: 大さじ1/2
みりん: 小さじ2/3
醤油: 小さじ2〜2.5
出汁昆布: 少量
鰹だしの素: 適量
もち: 26g
【鮭味噌ミルクスープ】
【材料】
秋鮭: 70〜80g ［3〜4つに切り分ける］
(A)
ジャガイモ: 50g
玉ねぎ: 20g
きのこ: 20g
(B)
出汁用昆布: 少量
水: 100ml
(C)
バター: 5g
牛乳: 100ml
味噌: 小さじ1.5
(D)
醤油: 少々
砂糖: 少々
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一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
Pop Kitchen (feat.Junpei Fukuyoshi) / Stardom Sound
(P) & (C) Star Music Entertainment Inc.
10℃,You and Me,ヒダマリトロニカ,カエルの勇者 by しゃろう(DOVA-SYNDROME)
ローズマリー by のる(DOVA-SYNDROME)
🍅イラスト
なおちゃん@スマイルクリエイター
https://www.instagram.com/naochan_illustrator/
