ぜひ国産の食材を使って、作ってみてくださいね♪
なすとトマトの和風カプレーゼ
材料（2人分）
なす 1本
オリーブオイル 大さじ2
トマト 1個
モッツァレラチーズ 100g
【A】めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
【A】オリーブオイル 大さじ1
【A】酢 大さじ1
【A】砂糖 小さじ1
大葉 2枚
作り方：
① フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、輪切りにしたなすを両面こんがり焼く。
② トマトとモッツァレラチーズを1センチの輪切りにする。
③ 皿に①と②を交互に置き、混ぜ合わせた【A】をかける。
④ 千切りにした大葉をのせたら、完成！
