「牛肉とかぼちゃの煮物」
作ってからちょっと置いとくと味が染みてもっとおいしい
■材料 (2人分)
・牛こま切れ肉 150g
・かぼちゃ 1/4個(300g)
・しらたき 1袋(200g)
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・サラダ油 小さじ2
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1と1/2
・砂糖 小さじ1
・水 150cc
・しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)かぼちゃは種とわたを取り除き、3〜4㎝角に切る。周りの角を削ぎ落とす(面取り)。玉ねぎは切り口を下にし、放射状に6等分に切る。
(2)鍋にしらたき、浸るくらいの水(適量:分量外)を入れて中火で熱し、沸騰したら3分ほどゆでて水気を切る。キッチンバサミで食べやすい長さに切る。
(3)鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えて全体に油がなじむまで混ぜながら炒める。しょうゆ以外の☆を加えて煮立たせ、アクを取り除く。かぼちゃ、しらたきを加えてふたをし、かぼちゃがやわらかくなるまで弱火で8〜12分ほど煮る。(かぼちゃがやわらかくなった目安は、竹串を刺してすっと通るくらいです。竹串を刺して確認してみましょう。)
(4)しょうゆを加えて煮汁をかけながら3分ほど煮る。(加熱後、時間を置くと味がよく染み込みます。)
🎁🎊🎁🎊🎁🎊🎁🎊🎁🎊🎁🎊🎁🎊🎁🎊
／
この動画を見た人全員にチャンス！
抽選で3名様にAmazonギフトカード 10,000円分が当たる🎁
＼
※本キャンペーンは、株式会社エブリーの主催です。
※Amazon、Amazon.co.jpおよびそれらのロゴはAmazon.com, Inc. またはその関連会社の商標です。
🎁🎊🎁🎊🎁🎊🎁🎊🎁🎊🎁🎊🎁🎊🎁🎊
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
———————————-
お問い合わせはこちら
https://help.delishkitchen.tv/hc/ja/requests/new
———————————-
