朝食はしっかり食べたいけど調理に時間をかけたくない…そんな悩みを解決してくれる食材のひとつが「ひき肉」。
ひき肉は火が通りやすく、短時間でおいしい料理を作れるのが魅力。ガスや電気の使用も抑えられ省エネにもつながります。
今日は、朝のエネルギー補給に最適な、時短で作れる「ひき肉」朝ごはんレシピを3つご紹介します♪
あっという間に完成！ 「鶏そぼろ」
生姜の風味！甘辛い味付けがご飯と相性抜群の「鶏そぼろ」です。
火にかける前に肉と調味料をよく混ぜておくのがポイント。肉どうしが固まらずに、簡単に細かなそぼろになります。
小鍋でさっと作れるので、寝坊した朝のお弁当作りにも重宝しますよ。
（小鍋で簡単、あっという間に完成！ 鶏そぼろのお弁当 by 料理家 かめ代。さん）
「鶏そぼろ」レシピ >>
出汁いらずで簡単！「大根のそぼろ煮」
フライパンひとつでさっと作れる、素朴なおいしさが楽しめる「大根のそぼろ煮」です。
旨味たっぷりのそぼろが大根にしっかり染み込むので、出汁要らずでも十分おいしく仕上がります。
作り置きしておけば、忙しい日のお弁当や夕食にも大活躍！
（出汁いらずで楽チン！ご飯に合う「大根のそぼろ煮」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
「大根のそぼろ煮」レシピ>>
火を使わないって楽ちん！時短「ごはんもの」朝食レシピ3選
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白いご飯と相性ばっちり！「ナス味噌そぼろ」
白いご飯に合う！ふりかけ感覚で楽しめる「ナス味噌そぼろ」です。
鶏ひき肉とナスを炒めたら、味噌ベースの合わせ調味料を加えて味が馴染めば出来上がり。
冷蔵庫で3日ほど保存ができるので、作り置きすれば忙しい朝に重宝しますよ。
（コレさえあれば！朝ご飯がすすむ作り置き「ナス味噌そぼろ」 by フードコーディネーター Mayu*さん）
「ナス味噌そぼろ」レシピ>>
忙しい朝に活躍すること間違いなしの「ひき肉」朝食レシピをご紹介しました。
加熱時間が短いと、ガス代や電気代の節約にもなり家計も助かりますね。短時間で省エネ、しかも簡単！ぜひ忙しい朝にお試しください♪
