【PR】キャンベルジャパン株式会社
動画を楽しんで頂けましたらぜひ高評価、コメントをお願いします！
あのスープ缶を料理に！？時短なのにコクがぎゅっと詰まった絶品のミートソーススパゲティを弓削啓太シェフにご紹介いただきました✨🍝
「キャンベル濃縮缶スープ」を使うだけ、包丁いらず・野菜いらずで簡単にレストランクオリティのパスタが完成しちゃいます！🤤🍝
ご家庭でも簡単に作れるので、ぜひお試しください！✨
0:00／導入
0:12／自己紹介.レシピ名発表
1:03／材料紹介、長野県中野市産きのこについて
1:41／調理開始
4:15／トマトペーストを焦がす
4:50／パスタを茹でる
6:26／豚ひき肉投入
7:45／「キャンベル濃縮缶スープ」投入
9:51／パスタ仕上げ
11:36／盛り付け
12:04／完成、試食
▼キャンベル濃縮缶スープの魅力についてはこちら
https://www.campbellsoup.co.jp/product/
▼今回のレシピはクラシルでも動画化しています👏
【弓削シェフ】究極のミートソースパスタ
https://www.kurashiru.com/recipes/26e2a992-5ed3-4f19-96b3-9825a79b52d3
▼今回のレシピの作り方
【材料】 1人前
スパゲティ 100g
お湯（ゆで用） 1000ml
塩（ゆで用） 10g
ー ミートソース ー
豚ひき肉 50g
(A)塩 ひとつまみ
(A)粗挽き黒こしょう ひとつまみ
ニンニク 1片
キャンベル濃縮缶スープ ミネストローネ 80g
トマトペースト 15g
赤ワイン 大さじ2
水 100ml
粉チーズ 10g
EVオリーブオイル（炒める用） 10g
EVオリーブオイル（仕上げ用） 5g
ートッピング ー
粉チーズ 5g
粗挽き黒こしょう 適量
【手順】
1. ニンニクはラップで包み、手で潰します。
2. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記より15秒程短くゆでます。
3. スパゲティをゆでている間にフライパンに、炒める用のEVオリーブオイル、1を入れて弱火で炒めます。こんがりと色がついたら、一度火を止めて取り出します。トマトペーストを入れて、焦げ色がつくように中火で炒めます。
4. 中火のまま豚ひき肉を入れて、軽く炒め、(A)を入れて下味をつけます。赤ワインを入れてアルコールが飛び、豚ひき肉に火が通るまで加熱します。
5. 「キャンベル濃縮缶スープ ミネストローネ」、3のニンニクを入れ、具材をフォークの背で潰したら、水を入れて混ぜ、中火で5分程煮込みます。湯切りした2を入れて全体になじむように絡め、粉チーズを入れてよく混ぜたら、火を止めます。仕上げ用のEVオリーブオイルを入れて全体に絡めたらお皿に盛り付け、トッピングをして完成です。
【コツ・ポイント】
・今回は1.8mmのスパゲティを使用しています。
・手順3は、トマトペーストを焦げ色がつくまで炒めることでコクが出ます。
トマトペーストが跳ねるのを防ぐために、炒める前に必ず一度火を止め、火加減に注意しながら炒めてください。
・手順5で具材をフォークで潰す際は、必ずフォークの背を使用し、フライパンを傷つけないようにご注意ください。
・「キャンベル濃縮缶スープ ミネストローネ」を1缶使用する場合は、4人前が目安となります。その他の材料も調節してお作りください。
・今回は耐熱性のヘラを使用しています
==================================
▼弓削シェフについて👨🍳
YouTubeチャンネル「yugetube」
https://www.youtube.com/c/yugetube2020/videos
サローネグループ公式のオンラインストア
https://saloneonline.tokyo/
弓削シェフの素顔や日常が見れる公式Twitter
https://mobile.twitter.com/YugeTube
弓削シェフの味がお家で簡単に楽しめるオンラインストア
https://autoreserve.com/restaurants/4dA2UtJjJarZnLZ4FaEJ/online_store
サローネ公式Instagram
https://www.instagram.com/salone2007yokohama/
==================================
#PR
#キャンベル
#ミートソースパスタ
#パスタ
#ミートソース
