秋になり気温が下がってくると、スープなど温かい汁物メニューがおいしく感じますね。温かい状態でスープ類を持ち運べる容器「スープジャー」があれば、普段のランチや行楽弁当に活躍しますよ。
スープジャーは保温調理ができるので、朝の加熱時間が少なめでも、お昼までに具材に火が通りやすい点も魅力。省エネにつながるだけでなく、忙しい朝の時短にも重宝します◎
今回は、料理家のかめ代さんの人気レシピの中から、秋の食材を使った簡単省エネスープジャー弁当レシピを3つピックアップしてご紹介します♪
煮るだけで簡単！「具だくさん豚汁」
炒めないからラクラク！切った具材を煮るだけで簡単に作れる「具だくさん豚汁」です。
スープジャーにかつお節を入れることで、お昼ごろにはよいお出汁がでて、おいしい豚汁に仕上がります。
寒い季節や一日頑張った後のランチに食べたくなる一品です。
（簡単！煮るだけ「具だくさん豚汁」「塩鮭のり弁当」2品弁当）
「具だくさん豚汁」レシピ >>
うまみたっぷり、クリーミー♪「あさり缶クラムチャウダー」
旨みたっぷりのあさり缶を使った、手軽に本格的なおいしさが味わえる「クラムチャウダー」です。
とろみつけには片栗粉を使うからとっても簡単。かくし味に醤油を入れるのがおいしさアップのコツ！
具だくさんなので、野菜不足解消にもぴったり！
（簡単ごちそうランチ！「あさり缶クラムチャウダー」「ペッパーライス」2品弁当）
「あさり缶クラムチャウダー」レシピ>>
時短でほかほか！簡単「スープジャー」お弁当レシピ3つ
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ダイエット中のランチに◎「切干大根とえのきのラーメン風」
ヘルシーでありながら食べごたえ十分な「切干大根とえのきのラーメン風」は、食欲の秋にぴったりな一品。
切干大根とえのきがまるで麺のようなと食感で、カロリーを控えつつも満腹感を得られます。
ダイエット中のお弁当としてもおすすめです。
（食べ過ぎる秋に！「切干大根とえのきのラーメン風」「おからサラダ」2品弁当）
「切干大根とえのきのラーメン風」レシピ>>
短い時間で調理できるから、省エネにも時短にも役立つ◎秋に作りたい「スープジャー弁当」レシピをご紹介しました。
どのスープもこれからの季節にピッタリなレシピばかりですね。ぜひ、毎日のお弁当作りに役立ててくださいね♪
