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「お助け肉野菜ミックス」 日持ち冷凍2〜3週間
【材料】
豚ひき肉 500g
なす 2本
玉ねぎ 2玉
人参 1本
酒 大さじ1
塩 少々
◎野菜は余りものでOK🙆♀️
玉ねぎは甘味が出るので特におすすめ。
【作り方】
①人参と玉ねぎはみじん切りに。なすは角切りにする。
②フライパンに油を熱し、人参と玉ねぎを
しんなりするまで炒める。
続いてひき肉を崩しながら炒める。
最後になすも加え炒め、塩をふり軽く味付けしたら
出来上がり。
ジップロックなどのチャック付き袋に入れて平らにならし、
箸で折り目をつけて冷凍庫で保管🙆♀️
使う時はパキッと折って、必要な分量使ってね。
◎「肉味噌」アレンジ‥味噌•みりん•砂糖を大さじ1ずつ🙌
その他、キーマカレー、オムレツ、あんかけなど、いろいろ使えるよ🙆♀️