前編の動画はこちら!!
★「リュウジのレシピトレード」書籍化決定!
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2024年11月12日より全国書店およびネット書店にて発売
詳しくはこちら(左右社HP) → https://sayusha.com/books/-/isbn9784865284379
★アイスムのWEBサイトにて記事公開中!
【前編:山本ゆりさんの「ザクザク塩レモンチキン」を作る】
→ https://www.ism.life/recipetrade/017-a.html
★発売記念イベント実施予定!
詳細は決まり次第、アイスムおよび左右社のSNSにてお知らせいたします。
○アイスム LINE → https://lin.ee/jLoybAL
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○左右社 X → https://x.com/sayusha
【リュウジのレシピトレード】連載ページ
→ https://www.ism.life/recipetrade/index.html
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
★今回のレシピはこちら↓
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【革命ローストポーク】
豚肩ロースブロック…350g
塩…肉の重量の1%(今回は3.5g)
テーブルコショー…適量
オリーブオイル…適量
おろしにんにく…1片
玉ねぎ…60g
日本酒(今回は清酒を使ってます)…150cc
コンソメ…小さじ1
塩…1つまみ
バター…20g
薄力粉…小さじ1/3
黒コショウ…適量
乾燥パセリ…適量
豚ロースブロック350gに重量の1%の塩、胡椒、おろしにんにく1片をすりこみ15分置きオリーブオイルで全体を焼き、あら熱を取りラップし600w3分10秒チンしアルミホイルにくるみタオルを巻き20分
ポークを焼いたフライパンで玉ねぎ60g炒め、日本酒150cc、コンソメ小さじ1、塩1つまみ入れ煮詰め、バター20gと薄力粉小さじ1/3混ぜたものとろみをつけ肉汁、胡椒も入れる
切り分けた肉にかけ完成
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24 Comments
にょ
後編キター!
もうすぐ登録者500万❤
うおー!めっちゃ早く見れたん
こんな早く見られたの始めてなのでうれしいです。牛だと高いので豚はうれしいです!
美味しそう❗
作ります!
作ってみたい!
みじん切りはジョージシェフのみじん切り動画が参考になりました。
刃の滑らし方が特に。
オリーブオイル難民🫒です。
オリーブオイル高い……!
あと偽物とか本物とかあるってホントですか?
オリーブオイルどれ買えばいいですか?
教えてください🙏🙇♀️
すいません、、もうちょっと夕方の主婦がお買い物するような時間に動画をアップしてもらいたいです😭💦今日作りたかったな😩💧
サムネがタイトルの表示される範囲でなんの料理かパッとわかりやすくして欲しいです…
❤︎リュウジさん(^^)【南京亭のニラレバ炒めとジャンボ餃子】すっごく美味しいから、再現レシピどうかお願いします。南京亭は東京都多摩地区、埼玉県、神奈川県に12店舗展開している24時間営業のいつも混んでいる中華屋さんです。マジで食べてみて欲しい。絶対うまい!マジ頼む。
ううううーーーーん
山本ゆりさんか、リュウジさんが日本一か、、、どちらの方も大好きなので決められません💞
❤︎リュウジさん(^^)このレシピ焼いてレンチンの作り方【チャーシューは茹でるな】に似てますね。美味しいし旦那も喜ぶので何回も作ってます。
ミートテンダーも欲しいけど
包丁 早く欲しいです!待ってます!
ミトン保温✨
よく考えたら、紅茶淹れるときのティーコジーも似たような生地ですもんね✨
燕三条…?包丁だっけ??
と思って調べたら、調理器具全般で有名だったのを初めて知った
こういう知識も増やしてくれるチャンネルだから、やめられないのよねえ😂カッパバシサンポシタイ
男の人達に料理をしてもらいたいし男達どうしで料理会話をしてもらいたい!リュウジさんの仕事は普及していると思います🎉🎉🙆🤗
リュウジの本気ミトンの商品化待ってます!
レシピはもちろん参考になるのですが、お二人の会話が楽しかったです😊
10年ぐらい前、当時ゆりさんの本を見て、カフェごはん的なことを押してた感じだったので敬遠してたのですが、Twitterでレンジのレシピも見てはまりました!人柄もとても素敵で!
子育てと仕事を両立させるためにレンジ本そろえた、アラフォーです笑
同い年ってわかってリュウジさんが探りでタメ語にしてみるけどゆりさんが敬語のままで次第にリュウジさんも敬語に戻る距離感の絶妙さが好きです。
料理研究家あるあるが面白すぎた😂
3:28 「概要欄だけ見てYouTuber泣かせ」すみません…時間無い時やってました…🙇イイネは押してたんですが…勉強になります!
今後どんなに忙しくても、再生ボタン押します🙇🙇🙇