こんにちはタカタクです♪
今回はポティトをモッチモチにして
濃厚チーズクリームでいただきました!
動画で使った食材やキッチングッズ
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〈材料〉
じゃがいも 3個(皮むいて250g)
(メークイン)
片栗粉 大さじ4
お塩 ひとつまみ
〈チーズクリーム材料〉
バター 20g
小麦粉 大さじ1
牛乳 250cc
お塩 ひとつまみ
顆粒コンソメ ひとつまみ
シュレッドチーズ 60g
ブラックペッパー 少々
粉チーズ 少々
〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむいて芽が出てる場合はとって
テキトーな大きさにカット
②お鍋に①とお水を入れて中火で着火
沸騰してきたら弱火にしてやわらかくなるまでコトコト
(茹で時間目安15分)
③やわらかくなったポティトを裏ごしして
片栗粉とお塩を加えてよ〜くこねる
(注:熱いのでヤケドに注意!)
④1個15gでお好みのカタチにする
Point:1個分手にとって1度ギュッと握ってから
するとやりやすいです!
※まとまり悪い場合は片栗粉を追加したり
少しお水を入れて調節してください✨
⑤沸騰したお湯を火を弱めて落ちつかしてから
ポティトを投入
⑥3-4分茹でてから全部浮き上がったら
ひき上げます
⑦お鍋にバターと小麦粉を入れて弱火で着火し
バターが溶けてきたら焦がさないように
まぜながら3分ほど炒める
⑧牛乳をダマになれへんように
3-4回に分けて投入し
お塩とコンソメ加えて
チーズを入れてとけたらOK
⑨⑧にポティトを入れてからませて
全体あったまったら盛りつけます!
⑩最後にブラペと粉チをかけて完成です!
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界!
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
ポティト以外はほぼサブチャンネルにあげてます!
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#タカタク#料理レシピ#ポテト
27 Comments
トッポギみたい!
トッポギみたいで美味しそ〜!
小麦粉中々出なくて笑った笑
ソースもめっちゃ美味しそうだし粉チーズは最高すぎる!
個人的に「ミックス…アツットゥゲザ」と「こっこっ小麦粉」が好きww
なんかこの人じゃがいもだけで生活できそうwww
ニョッキだな
ニョッキみたいですね🤤
ブルーチーズのソースやトマトソース、ジェノベーゼ、ボロネーゼなどにも合いそうです。
ニョッキだ!!
毎回毎回美味しそうですね!
いつも作らせてもらってます!
あー、ホワイトソースかぁ…って思ってたらチーズ出てきて食べたい欲が一気に出てきた!
甘辛くしてもなかなか美味そう
ちょうど柔らかいやつ食べたかったのでありがたいです!作ります(^^♪いつも素晴らしいレシピをありがとうございます( ´∀`)
本当に美味しそうヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
今度作ろ~
つまりぽていと用語がたくさん😂
ポテタクさんいつも見さしてもろてます!いつか全部ポテト料理作るぞ!
こっこっこっ小麦粉いれてで笑っちゃった!
絶対美味しいやん、、って思ったらそれ以上に美味しそうでした😂
チュッギャッダッ❗
おいしそう🥔✨
明太子いれたい😮
最近ハマってるブルダックかけたいから作るわ
パスタに絡めても美味しそう😋
こっ、こっ、こむ、小麦粉が好きすぎる
ニョッキ!ニョッキじゃないですか!
トゥーゲッタ☆
トゥーゲッタ☆
もう、説明が、神!!❤
主様、これ、店にあげないの?😊
めちゃくちゃ美味しそう♪
ニョッキやな