ピーマンしらたき炒め　#簡単レシピ #副菜レシピ #野菜レシピ #簡単美味しい #作り置きレシピ

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   @aya_peacekitchen 1 month ago

   「ピーマンしらたきのおかか炒め」　
   日持ち冷蔵4〜5日

   【材料】
   ピーマン　　　　　5個
   しらたき　　　　　300g
   しょうゆ　　　　　大さじ2.5
   みりん　　　　　　大さじ2.5
   砂糖　　　　　　　小さじ3〜
   かつお節　　　　　好きなだけ
   ごま油　　　　　　適量

   【作り方】
   ①しらたきは食べやすく切っておく。ピーマンは横に細切りにする。

   ②フライパンでしらたきを炒め水分を飛ばし（油なしでOK）、一旦取り出す。

   ③同じフライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。
   しらたきを戻したら、しょうゆ、みりん、砂糖で味付け。
   最後にかつお節を加え、さっと合わせたら出来上がり。

   ◎しらたきを先に炒っておくことで水っぽくなりにくい🙆‍♀️