クリーミーマッシュポテト ⏰20分
——————-
【材料】4人分
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じゃがいも:300g(中3個くらい)
(A)バター(有塩):10g
(A)顆粒コンソメ:ひとつまみ
(A)塩:ふたつまみ
(A)こしょう:少々
牛乳:100~120ml
フライドオニオン:適量
オリーブオイル:適量
——————-
【作り方】
——————-
①じゃがいもを切って加熱する
じゃがいもは皮をむいて、火が通りやすいように2cm角程度に切る。
さっと水(分量外)にさらしてから、水を切ってボウルに入れる。
電子レンジ(600W)で6分加熱する。
②潰す
竹串をさして、じゃがいもが柔らかくなっていることを確認したら、(A)を加えてマッシャーで潰す。
③ブレンダーで撹拌し、盛り付ける
牛乳を3回くらいに分けて混ぜながら加えたら、ブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
器に盛り付けたら、フライドオニオンを散らしてお好みでオリーブオイルをかける。
——————-
【ポイント】
——————-
◆じゃがいもは個体差があるため、硬さを見ながら加熱時間を調整してください。
◆じゃがいもによって水分量も異なるので、お好みで牛乳の量も100mlくらい~調整してみてください。
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#クリーミーマッシュポテト ⏰20分
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【材料】4人分
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じゃがいも:300g(中3個くらい)
(A)バター(有塩):10g
(A)顆粒コンソメ:ひとつまみ
(A)塩:ふたつまみ
(A)こしょう:少々
牛乳:100~120ml
フライドオニオン:適量
オリーブオイル:適量
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【作り方】
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①じゃがいもを切って加熱する
じゃがいもは皮をむいて、火が通りやすいように2cm角程度に切る。
さっと水(分量外)にさらしてから、水を切ってボウルに入れる。
電子レンジ(600W)で6分加熱する。
②潰す
竹串をさして、じゃがいもが柔らかくなっていることを確認したら、(A)を加えてマッシャーで潰す。
③ブレンダーで撹拌し、盛り付ける
牛乳を3回くらいに分けて混ぜながら加えたら、ブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
器に盛り付けたら、フライドオニオンを散らしてお好みでオリーブオイルをかける。
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【ポイント】
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◆じゃがいもは個体差があるため、硬さを見ながら加熱時間を調整してください。
◆じゃがいもによって水分量も異なるので、お好みで牛乳の量も100mlくらい~調整してみてください。