料理研究家リュウジさんが紹介されていた、夏に食べたい冷たい麺レシピをstasherボウルLで作ってみました！
ラー油のピリ辛と豆乳のまろやかさがたまらない♡そうめんはレンチン2分で美味しく茹でられるので忙しい平日の夕食にも作れちゃいう♡是非お試しください♪
【材料】
そうめん 100g
豚ひき肉 60g
〇味噌 小さじ1
〇白だし 大さじ2
〇無調整豆乳 150ml
〇ごま油 小さじ1
〇すりごま 大さじ1
ねぎ・こしょう・ラー油 適量
【作り方】
①スタッシャーに熱湯600mlとそうめんとひき肉を入れレンジ600Wで2分加熱し水でしめた後、よく水分を絞ります
②〇の材料を混ぜ合わせてタレを用意します(冷蔵庫で冷やしておく)
③そうめんを器に盛り、ネギ・こしょう・ラー油をかけたら出来上がり
