【けんますオススメ特別商品！】
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【今日の反省会の動画】
【材料一覧】
中華麺(乾麺) 1人前
煮卵 1個
チャーシュー 適量
冷凍ほうれん草 少々
ほさきメンマ 適量
ネギ 少々
【調味料一覧】
みりん 大さじ1杯
丸鶏がらスープ 小さじ1杯
本だし 小さじ1杯
醤油 小さじ1杯半
塩 小さじ1/5杯
サラダ油 小さじ2杯
氷水 350cc
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21 Comments
一番！
冷やしラーメンめっちゃ美味しそう♪
今度作ってみます(^^)
けんますさん♥ちむらさん♥こんばんは💕🥤💕🥤💕
夏バテ中なので冷たい冷やしラーメン🍜❤食べたい❤食べたい❤食べたい❤
冷やしラーメン(○-∀・)bいいね！
毎日暑いですねぇ。冷やしラーメンは、生麺で3日にいっぺんは食べてます。でも棒ラーメンでは食べた事はないですね。今度探して買ってみます。日持ちもしますよね。
私もお酢を使ったラーメンが好きなのでやってみます。ありがとうございます。
これは是非作ってみたい
冷しﾗｰﾒﾝですネ🍥🍜✨
以前に冷しﾗｰﾒﾝをお店で
食べたことがありますが
ｽｰﾌﾟが濃くて飲める感じではなかったので···
ｺﾞｸｺﾞｸ飲んでるけんますさんを見たら間違いなさそうですネ😉👍✨
こんばんは✨✨本職の味ですねー💕💕作ってみます！
冷やしラーメン美味しそうですね暑い時は冷たい物ですね少し痩せましたか？まだまだ暑い日が続き増すのでお身体気を付けて下さいね。
今回のタレ。是非試してみます。今までの自己流として、水に昆布だし醤油を加えて味見、その上に味醂と鶏ガラ顆粒だし、当然レンジで湯気が出るまで加熱後、粗熱が取れてから冷蔵庫で冷やす、って感じでした。カツオが効くほんだし、お醤油少なめで塩、水無しで短時間のレンチン加熱。たくさん勉強させていただきました。田舎の水道水は結構冷たくて、麺類を鍋とかで洗いながら３〜４回水替えするだけで手が冷たくてピリピリと、、氷使わんでも良い感じ（笑）いわゆるお酢が効いた冷やし中華などではごま油も利用しますが、今回のタイプですと「米油」なんかも良さそうでしょうかねぇ。（まぁ、個人的に「米油」を好んで使う。という者なので、、汗）
自分で試してから、というのが本来の話でしょうけれど、ほんの少しアレンジしたら「中華麺」ではなくて、「ひやむぎ」での、新しい「冷たい面メニュー」ができちゃうかも？？（さすがに、いろいろ試し、、難しいかもね。。。ごめんなさい。）
冷しラーメン、美味しそうです。
暑い日、さっぱりと食べたいです。
けんますさんのラーメンスープ、孫が好きです。
😊😊🍀
冷麺を動画見て、これで今日作ろうって作り出したら、違う冷麺であれれってなったことありませんか。
食べたくなりました。
今度サブチャンネルでカップ麺のアレンジもやってほしいです✨冷やしても食べれるカップ麺アレンジあったら教えてほしいです✨
美味しそうです〜😃
…味の計算が出来る人って頭いいって友達が言ってました❤
本当そう思います〜
チャーシューも今まで私が作った中でけんますさんが1番でした！
冷やしラーメン🍜
作ってみます❤ ありがとうございます😊
けんますさん今晩冷やしラーメンうまそうですね。
⭐️数１０星ですね。
哲也さんは麺類食べたいですね。
６０９大成功防衛力ですよ。
娘がピーマン美味しく作って
くれました🎵私が半分お手伝いしたけど😅今日のラーメン
美味しそう🤤❤明日は
私の出番のようです😊🎐
暑い日が続きますので、これは最高の御馳走ですし、麺を茹でる以外に火を使わないのも有り難いです。明日必ず作ります！
さすがラーメン屋さんです❗😊😊😊
美味しそうだし、キレイです。😄😄😄
チムラさんはニットキャップ熱くないですか？？？😅😅😅
冷やしラーメン、😍美味しそうです!!絶対作りますね!!!暑い日が続き、麺が美味しいですね!食べてみます😊
マスター,👨お疲れ様です、今晩は､毎日暑い日が続きますね～、今日の料理は、冷やしラーメンですね、ラーメン🍜で､マスター,👨､私は､今日は、大分県から、７人して､東京都の，羽田空港から、✈️で､来ましたね､私は､約３ヶ月ぶりに自宅に帰りましたね。🥵😅🤔💦😆で､マスター,👨私は、夕方に,､自転車で､ヨークベニマルに行きまして、刺身の盛り合わせに、🍣🍣🍣🍣🍣を買いましたね､😅🤔💦🤩😃🤭🥰😀⛱️💖😁🐸🍉マスター,👨､冷やしラーメン我出来上がりましたね～、美味しいですね〜、では、此の辺で失礼致します。令和６年､８月９日😅🤔💦😃🍒👼🤭🍓🥰🧒😀🎊⛱️😆😄💖💝😁😻🐸✨🎉🍉🤩💐🧙✌️🙋😊❤
マルタイさんを始めとして棒ラーメンは温かいイメージしか無かったので新鮮です。インスタント麺と違って伸びにくい印象でしたが、こんな使い方もあるんですね。
あつい😵💫やまだ家庭オヤジ食堂ですべ。ザルらもイイけど、汗かいた💦塩分補給的、オレの仕事の👨🏼🔧友だ。ウヘウヘへへ👅。では川柳(外仕事、言葉もベロべ、言えにくく、コレ食いやっと、まともに喋る）(外仕事、体もベトべ、汗💦尽きる、倒れる前に、啜り冷やせよ）(その次に、飲め飲めスープ、汗補給、でないと危ね、ダダ脱水）(外仕事、やってなくとも、汗は💦出る、先ずはスープで、飲んで呻「うめ」こう）(年配は、ガツガツ食うな、気を付けろ🤢、喉に氷🧊が、詰まるぞ咽せる）(足りなくば、店主に問えよ、アイス🍨はあるか⁉️、無くば仕事を、やめて酎ハイ🍼🍶⁉️）ダメだYodare🤤だ。🙇🙇。
冷やしラーメン良いですね😋
けんますさんなら…
山形の鶏中華も再現出来るのでは🤔
鶏中華をご存知なら期待しちゃいます😂