１番美味しい【そうめん】の食べ方！これ以上美味しくは出来ません！

今回は肉そうめんを作ってみました！
肉とタレと麺つゆが、合わさった時の感動を味わってみてください！
良かったらレシピを参考にしてみてください＾＾

【肉そうめん】
牛肉のバラ肉　　　　２５０g
長ネギ　　　　　　　半分
そうめん　　　　　　３束
刻み海苔　　　　　　適量
炒りごま　　　　　　適量
ラー油　　　　　　　お好み

肉の味付け用のタレ
醤油　　　　　　　　大さじ３
お酒　　　　　　　　大さじ３
みりん　　　　　　　大さじ３
お砂糖　　　　　　　大さじ３
すりおろし生姜　　　１５g

麺つゆ
お水　　　　　　　　４００ml
カツオ出汁　　　　　１袋
醤油　　　　　　　　大さじ５
みりん　　　　　　　大さじ５
お砂糖　　　　　　　大さじ１と半

長ネギを斜めにカットして水に浸しておく。
生姜をすりおろす。
牛肉はほぐしておく。
鍋に醤油、お酒、みりん、砂糖を大さじ３づつ入れて
生姜を混ぜたら火にかけてアルコールを飛ばす。
牛肉を１枚づつ入れて弱火で５分ほど煮込む。
火が通ったらタレと肉を分けて冷やしておく。
麺つゆは、鍋に身４００ml入れて市販のカツオ出汁を１袋入れる。
醤油とみりん大さじ５づつ入れたら、砂糖を大さじ１と半分入れる。
火にかけて煮たったら冷やしておく。
そうめんは、茹でたらまず流水で洗って、粗熱を取る。
氷水でしめる。
お肉とタレは冷えたら合わせておく。
お皿に盛り付けて完成！

#素麺 #そうめん#レシピ #肉そうめん#ともぞうキャンプ

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