#158【なすが主役！】料理とトークのバランスで戦う3人【柳原可奈子ラスト】｜お料理向上委員会

➣配信期間は公開から半年間のみ！

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➣チャプター
00:00~ オープニング
02:55~ テーマ発表
03:12~ 材料一覧
03:23~ なすを切る
05:07~ 鶏むね肉を切り、調味料、片栗粉をまぶす
08:02~ プレゼント告知
08:26~ 次週予告
08:50~ 鶏むね肉を焼く
10:46~ なすを入れて炒め、ふたをして蒸し焼きにする
13:59~ 調味料を入れて炒め合わせる
15:44~ 仕上げ
16:29~ 実食
18:04~ 次回予告

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＜応募期間＞
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🍳タイムマシーン3号の
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毎週火曜〜木曜午後5時に配信している
料理番組です👩‍🍳
DELISH KITCHENアプリを使いながら、
タイムマシーン3号と曜日ゲストで
おしゃべりクッキング！
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＜再生リスト＞

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➣詳しいレシピはアプリで【鶏むね肉となすのこってり炒め】と検索！
https://app.adjust.com/28ko1jt?creative=158

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今回使用したレシピはこちら♪
「鶏むね肉となすのこってり炒め」
■材料 (2人分)
・鶏むね肉　1枚(250g)
・なす　3本(240g)
・酒　大さじ1
・塩こしょう　少々
・片栗粉　大さじ1
・サラダ油　大さじ2
・細ねぎ(刻み)　適量
☆調味料
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ2
・砂糖　小さじ1
・しょうゆ　大さじ1と1/2
■手順
(1)なすはヘタを切り落とし、横1.5cm幅に切る。
(2)鶏肉は縦半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして1cm幅に切る(そぎ切り)。ボウルに鶏肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて30秒ほど焼いて上下を返し、30秒ほど焼く。なすを加えて油がまわるまで炒め、ふたをして弱火で2〜3分ほど蒸し焼きにする。☆を加えて全体が絡むように炒め合わせる。
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。

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#なす #鶏むね肉 #晩ごはん