煮浸しはレンチンでもいけるからググってみなはれ

【材料】(1〜2人前)
なす 2本 200g弱
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
ごま油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1/2
水 100cc

汁(お好みで濃度は調整してください)
水 240cc
めんつゆ(3倍濃縮) 80cc

大根 150〜200g
大葉 2枚
ねぎ 適量
生姜すりおろし 適量
鰹節 適量

使ってためんつゆ
https://amzn.to/44KAiUY

モデルとなった蕎麦屋
福田屋
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001915/dtlrvwlst/B438176965/

【動画内で使っていた道具】
使用している調理器具はROOMにまとめています。
https://room.rakuten.co.jp/room_38029fc994/items

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#武島たけし #極み飯

27 Comments

  1. これ、茄子の煮浸し作る時に鷹の爪入れると良い感じのアクセントになって美味かったです。

  2. 茄子の煮浸しに鷹の爪を入れてピリッとさせても美味しそう。
    大根おろしをとろろに変えても美味しそう

  3. お勧め動画に入ってきたので ちょっとチラ見‼️
    イカつい兄ちゃんの 手際の良い包丁さばき 
    スゲェ〰︎美味しそう❤
    過去動画も 興味津々 行ってきま〰︎す🖐️

  4. 茄子の煮浸し単品でも美味しいし、レシピありがたい もんじゃとおはぎの距離感が画面から伝わるにゃ

  5. 美味しそうですね 今度作ってみます アップ主さん 何県出身なんですか 訛りがありますね

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