◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:15 1品目(トマトとくずし豆腐のごま和え)
01:20 2品目(セロリとイカくんマリネ)
02:15 3品目(油揚げのしぐれ煮)
03:32 4品目(刻み昆布と豚肉の炒め煮)
05:25 5品目(鶏とごぼうの竜田揚げ)
07:40 盛り付け
⭐︎トマトとくずし豆腐のごま和え(保存目安:冷蔵1〜2日)
ミニトマト 15個
木綿豆腐 1丁(350g)
すり白ごま 大さじ4
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ2
生姜(すりおろし)小さじ1
⭐︎セロリとイカくんマリネ(保存目安:冷蔵3〜4日)
セロリ 1本
イカの燻製 35g
オリーブオイル 大さじ1
酢 小さじ1
フレンチマスタード 小さじ1/2
塩、黒胡椒 各少々
⭐︎油揚げのしぐれ煮(保存目安:冷蔵2〜3日)
油揚げ 4枚
生姜 30g
酒、みりん 各大さじ3
だし汁 大さじ4
醤油 大さじ2
砂糖 小さじ1
⭐︎刻み昆布と豚肉の炒め煮(保存目安:冷蔵3〜4日)
刻み昆布(乾)25g
豚もも薄切り肉 220g
人参 1本
酒 大さじ3
醤油 小さじ2
塩 小さじ1/3
昆布の戻し汁 大さじ3
ごま油、油 各大さじ1
炒り白ごま 大さじ1/2
⭐︎鶏とごぼうの竜田揚げ(保存目安:冷蔵2〜3日)
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1/2本
ピーマン 2個
片栗粉 適量
揚げ油 適量
レモン 適量
☆漬けだれ
醤油、みりん 各大さじ3
生姜(おろし)小さじ1
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1 Comment
今日、トマトと豆腐の和物、
作りました!
とても美味しかったです。
セロリと燻製イカのマリネも、
美味しそう😊必ず作りまーす!