暑い夏に「エスニックあえ麺」#shortrecipe #shorts #recipe #recipes

暑い日には、エスニック料理が恋しくなる…

こんな日は、するするっと食べられる
エスニックあえ麺にしよう〜！

いつもめんつゆに頼りがちな人にこそ、
新しい味をお試しいただきたいです

エスニックはお好きですか…？（女の子は特に好きな気がしてます☺️）　
　
　　　　
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「エスニックあえ麺」
　
◼︎材料
・玄米麺　　　　　　2玉（お好きな麺で◎）
Ａオリーブオイル　　大さじ2
Ａ醤油麹　　　　　　大さじ1と1/2 （代用：醤油 同量）
Ａナンプラー　　　　小さじ2
Ａ砂糖　　　　　　　小さじ2（甜菜糖を使用してます）
Ａライム　　　　　　1/2個
・お好みの野菜など　適量
　※今回は、香菜、桜エビ、ミックスナッツ、焼きのりを使いました。
　
◼︎作りかた
１．麺を茹でて、冷水でしめる。
２．ボウルに【Ａ】を混ぜ合せる。
３．麺を加えて、絡める。
４．器に麺を盛り、お好みの野菜やナッツ類を添える。
　
　
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⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ
⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん
　を投稿しています。
　
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いつもありがとうございます ◯

　
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