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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のピザ生地】
強力粉…300g
ドライイースト…5g
オリーブオイル…20g
塩…小さじ1と1/4
砂糖…小さじ1と1/2
ぬるま湯…170㏄
【至高のマルゲリータ】
モッツァレラチーズ…100g
スイートバジル…適量
生ハム…適量
オリーブオイル…適量
塩…1つまみ
【至高のピザソース】
玉ねぎ…100~120g
ホールトマト缶…1缶
オリーブオイル…大さじ2
にんにく…20g
昆布茶…大さじ1
塩…1つまみ
黒コショウ…適量
【フンギ・ビスマルク】
マッシュルーム…80g
にんにく…10g
オリーブオイル…大さじ1
ピザチーズ…適量
ソーセージ(今回は生ハム)…適量
アジシオ…適量
卵…1個
黒コショウ…適量
【オレガノステーキ】
ステーキ肉…200g
黒コショウ…適量
オレガノ…適量
にんにく…5g
オリーブオイル…適量
【至高のマルゲリータ】
至高のピザ生地をのばし、フォークで刺し、至高のピザソースをぬり、モッツァレラチーズ100gちぎり粉チーズ、バジルをちぎりオリーブオイルをかけピザ窯で焼き、生ハムを散らし完成
【至高のピザソース】
オリーブオイル大さじ2、にんにく20g、玉葱100gを炒め、ホールトマト1缶、昆布茶大さじ1、塩1つまみ、黒胡椒炒め、ミキサーにかけ完成
【フンギ・ビスマルク】
マッシュルーム80gにみじん切りにしたにんにく10g、オリーブオイル大さじ1をまぶし、至高のピザ生地を伸ばしフォークでさす
ピザチーズ山盛りにきのこ、生ハムをちぎり、アジシオをかけたまごを割りピザ窯へいれ2分半焼き黒胡椒で完成
【至高のピザ生地】
ぬるま湯170ccにドライイースト5gを混ぜ、強力粉300g、塩小匙1と1/4、砂糖小匙1半、オリーブオイル20g混ぜ、10分捏ねて、濡れたキッチンペーパーかぶせ40分常温で発酵し、三等分にし30分発酵し完成
【オレガノステーキ】
ステーキ肉200gに塩コショウ、おろしにんにく5g、オレガノ、黒胡椒、オリーブオイルを塗り、フライパンでサッと焼くか400度の釜で1分焼く
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39 Comments
ケビンがやってるの見た
出掛けた日の夜はピザ…198円のマルゲリータ😅至高のピザ食べたいな🎉
ケビン率高くて
ケビンのでも紹介してたヤツかな?
( ΦωΦ )
焼く前にオリーブオイルをかけないピザを初めて見ました。
カセットコンロの商品を見たことがありましたが、電気で使える品が出たのですね…!
イタリアンのお店の手伝いをしていた頃に、石窯の火入れもやっていたのですが、夏場は暑かった思い出が…。電気ならその苦労が軽くなりそうですね。中の石が洗える所が素敵!
過去に買うの検討したけど置き場所なくて断念した奴だ
うちは夫がピザ作りにハマっていて、フライパンとガスバーナーを使って作っています。
生地作り、参考にさせていただきます🥰
ケビンズルームで見て、気になってはいたけど、そこまではな〜と思ってたけど、ピザのレシピを紹介してくれて欲しくなった!
ガスコンロの魚焼きグリル(上下両火のもの)は400°C~450°C位になるそうです
業スーの冷凍ナポリタイプ生地(19cmでピッタリサイズ)を解凍もしないで焼いていますが結構いい感じに焼けます
(余熱しっかりして冷凍ピザ生地で1分~1分半程度)
この調理器具買うのが、めっちゃハードル高い😅
こうゆうガチの料理も求めてたから嬉しい
でもお高いんでしょ。お値段なんと550,000円也
29:39 「打ち粉しますね」の絵面がテーブルで吹いた😂さらにその後の「消毒してありますから!」で、またウケた😂
多方面に気を遣うかもしれませんが、リュウジさんのファンの方なら、みんな笑って見てると思いますよ〜😊
ピザたまに生地から作るから
こういうの待ってた
そっかぁ😂リュウジさんちにあるトースターでピザ焼いちゃうのかと、ぶっ飛んで観にきたんですが、やっぱりトースターじゃだめなのかぁ
メガネのちょもも尊い🫶
ちょうどENRO買おうか逡巡してた時に…買うしかないじゃないか…
値段よりなにより置く場所が無いや…
11:34 パンツは作れないって言ってないか?
これ欲しかったやつ
まさかのピザ!!!!!????!?!?!? 手作り お高いでしょ?w
りゅうじさんて清々しく「案件動画です!!」って言うところ大好きです!!案件動画に触れず態とらしく商品を押すYouTuberが多い中、好感が持てる!!大好き!
昨日偶然にもピザを食べてさすがのバズレシピでもピザは無理だよな〜🫠
なんて思ってたら今日のピザで驚いてます😵
リュウジさんはピザも作れちゃうんですね
敷居は高いけどいつか自分でピザを作ってみたいですね😊
ナンとカレーやってほしいです(*^▽^*)
作るのは嫌いじゃないし、いいなぁ~絶対おいしいよなぁ🥰♥️…とは思うんだけど、食べる方が断然好きな食いしん坊からしたら人に焼いてもらいたい欲が買ってしまいそうwwww
リュウジのホームパーティ講座だね笑
リュウジさんのピザ生地つくり始めてみました お店のレベルのピザが焼けるなんて凄いテクノロジーですね^^
ガス式のみの時からずっと気になっていた商品です。実際の使用感が詳しく分かってとても参考になりました。夏のボーナス出たら買います!
めっちゃうきうきしているのが伝わるなぁ。
ピザ窯いいよなぁ。高いオーブン買うぐらいならずいぶん安く感じる値段だから場所さえ確保出来たら欲しい。
うわ、ケビン達の動画で観たピザ釜だ~!
ENROさんにお聞きすべきなんでしょうが家のブレーカー上がりそうなんで
エコフローのかなりでかいポータブル電源もついでに買っておくべきでしょうね
ちょうどバーゲンしてるのでそれのリンク貼ったほうがいいかも
自宅で使ってますが最高です🎉
ちょうど今日ピザ生地から作って食べたところでした。YouTube開いたらまさかのリュウジさんピザ!
生地こねるのは100均のクッキングマットがオススメです。てか、その大きさのまな板ならそれで出来そう。あと、その加水率なら捏ねるのは5分くらいで充分だと思います。
あーこれ、某イングリッシュルームで見たやつだ。凄いらしいですね。とても買えないけど。置くとこ作るのに一苦労だもの😂
普通に家で出来んの?
普段ボロボロのガスコンロ皆んなが気安く料理できるように使う意味無いんじゃね?
調子乗ってるユーチューバーってただのお金稼ぎに見えて感じ悪くなる
ピザチェーン店のピザと比べるとどうですか?
うはは、リアル銀匙(笑)
生地にトマトソース
塗った時点で
生唾飲み込んだわ。
絶対旨いやつ!!
ツイッターでピザの画像見てからほんっと楽しみにしてました!