無限に食べれる!きゅうりのシャキシャキおつまみ🥒
きゅうりって、炒めると旨みがアップして
とっても美味しくなるんです〜
いつもサラダで生で食べてるよっていう人はこれ是非やってみてね。
シャキシャキにごま、ニンニクが効いてとっても美味しいおつまみに。
ご飯と一緒に食べてもとっても美味しいんです〜(ご飯止まらなくなっちゃう〜〜)
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<シャキシャキきゅうりのおつまみ>
・材料
きゅうり
醤油
ニンニク・・少々
白胡麻・・適量
ごま油・・適量
お好みでカイエンペッパー
→分量は適量です。あまりきっちりしなくても大丈夫。
・作り方
1きゅうりは棒で軽く叩いて4cm長さに包丁できる。
2フライパンにごま油ときゅうりを入れる。
3醤油、ニンニク、カイエンペッパーで味を整える。最後に白胡麻を散らす。
炒める時は、さっと炒めてシャキシャキの歯応えを残すようにするととっても美味しいです。
たくさん作って冷蔵庫に入れておけば、1週間冷蔵庫で保存もできます。
・レモン甘夏ジャム
→https://youtu.be/90fuw-d6BgU
・柚子ピール&ジャム
→https://youtu.be/uRaoMcXSzAs
・皮も丸ごとりんごジャム
→https://youtu.be/SsZEYuC2pzY
・ゆずりんごジャム
→https://youtu.be/oYrlOYz-NGU
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⭐️<藤野幸子プロフィール>(Fujino Sachiko)
料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員
ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。これまで、のべ15000人を超える生徒さんにレッスンにご参加いただいてます。ありがとうございます!企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン、NHK など、テレビに多数出演。
アンバサダー多数させていただいてます。
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