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【エスニック風 海老の春雨炒め】
今回はエスニックな風味が楽しめる
「エスニック風 海老の春雨炒め」をご紹介します♪
このレシピは、
海老のプリプリ感と春雨のモチモチ感が絶妙な一品です！
タンパク質が豊富な海老を使い、
低カロリーで栄養バランスもバッチリ。
春雨は低脂質でありながら満腹感を得られるので、
ダイエット中でも安心して食べられます！
さらに、ほうれん草やもやしには、
ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、
健康維持にもぴったりです。
簡単に作れるので、忙しい日の食事にもおすすめですよ♪
ぜひ試してみてくださいね！
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【栄養素】
カロリー：321 kcal
タンパク質：33.6 g
脂質：10.0 g
炭水化物：26.7 g
【材料】一人前
・ごま油(小さじ1)
・溶き卵(1個)
・水(100㎖)
・春雨(20g)
・冷凍もやし(1/4袋)
・冷凍ほうれん草(50g)
・おろしショウガ(小さじ1/2)
・おろしニンニク(小さじ1/2)
・冷凍海老(100g)
・醤油(大さじ1/2)
・ナンプラー(大さじ1)
・ガラスープの素(小さじ1)
【作り方】
①ごま油(小さじ1)をひく
溶き卵(1個)を回し入れて軽く火を通したら
一度、別皿に移しておく
②水(100㎖)を沸騰させる
春雨(20g)を入れて戻す
③冷凍もやし(1/4袋)冷凍ほうれん草(50g)
おろしショウガ＆ニンニク(小さじ1/2)
冷凍海老(100g)を入れる
④具材に火が通ったら、別皿に移しておいた卵を戻す
醤油(大さじ1/2)ナンプラー(大さじ1)
ガラスープの素(小さじ1)を入れて混ぜたら完成
