#10分弁当 #bento #弁当
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
調理 0:00
詰める 05:43
おまけ 08:11
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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ガパオライス弁当〜包丁もまな板もいらない【 10分弁当 】 【 bento 】(385)
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の２品
❶ガパオライス
❷ブロッコリーにんにく醤油焼き
ー必要な道具ー
キッチンバサミ
テフロン加工フライパン(小)
スライサー
耐熱容器 ３つ(レンジ対応１つ、トースター対応２つ)
計量スプーン
箸（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン （できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
フライパン用シリコン加工アルミホイル
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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(2021年9月下旬よりこちらに変更、以前のものは廃盤になりました)
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◉すりおろし金
ブログに詳細記載
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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶ガパオライス
★
サラダ油 小1/2
乾燥輪切り唐辛子 適量
ニンニク
小麦粉 ちょっと
★★
鶏ひき肉 〜90g
水 大1.5
★★★
砂糖 小1/2
みりん 小1/2
オイスターソース 小1
醤油 小1/2
ポッカレモン 小1
★★★★
玉ねぎ 30g（小さいもので約1/4こ）
パプリカ 1/4こ(約30g)
バジルの葉 ３〜４枚
☆付け合せ
ごはん
バジルの葉 小さいやつ
目玉焼き（しその葉入り）
※ニンニクチューブを使う場合、小麦粉を絡めてから油に加えるとはねない。
※鶏ひき肉は、炒めている途中で水を加えて、鶏の旨味と脂ひ引き出す。
※最後にバジルの葉をちぎって加えたら、すぐに火を止める。しその葉でもやってみたが、やっぱりバジルのほうがしっくりくる気がするぞ(｀･ω･´)
※目玉焼きを普通のアルミホイルを敷いて作る場合は、油は多めに塗ってください。フライパン用シリコン加工アルミホイルでも油を少量使った理由はちょっとだけ焦げ目が欲しかったため。
※目玉焼きをやくとき、そのまま卵を割り入れるのではなく、一度白身だけ落として、卵黄は後乗せすると、焼いた時白い膜(卵白)がつかない。ただ、トースターで焼く時は、卵黄に穴は開けたほうがよい(動画の目玉焼きは、穴から中の卵黄が吹き出している)。フライパンで焼くなら、卵黄の穴はいらないし、きれいな卵黄の状態で焼き上げることができると思う(｀･ω･´)ノ✨
❷ブロッコリーにんにく醤油焼き
冷凍ブロッコリー ３〜４個
★
ニンニク
小麦粉 ちょっと
オリーブオイル（サラダ油） 小〜1
醤油 小1/3くらい
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【10Min Bento】~Pad Krapow Bento~No kitchen knife or cutting board needed!
-Ingredients- (for one person)
Tube type ginger and garlic are OK
❶ pad krapow
★
1/2 teaspoon of salad oil
Appropriate amount of dried red pepper
garlic
Flour a little
★★
Minced chicken ~ 90g
1.5 tablespoons of water
★★★
1/2 teaspoon sugar
Mirin 1/2 teaspoon
1 teaspoon oyster sauce
1/2 teaspoon of soy sauce
1 teaspoon of lemon juice
★★★★
Onions 30g (about 1/4 of a small onion)
Paprika 1/4 (about 30g)
3-4 basil leaves
☆
rice
Basil leaf small one
Fried egg (with leaves)
* When using a garlic tube, entangle the flour and then add it to hot oil to prevent the garlic from scattering.
* Add water while frying minced chicken to bring out the flavor and fat of the chicken.
* Finally, tear off the basil leaves and add them, then turn off the heat immediately. I tried it with Shiso leaves, but I feel that basil is more suitable (`・ ω ・ ´)
* When making a fried egg with ordinary aluminum foil, apply a generous amount of oil. The reason why I used a small amount of oil even with siliconized aluminum foil for frying pans was because I wanted a little browning.
* When fried eggs, if you drop only the white once and put the yolk on it later, the white film (egg white) will not stick when you bake. However, when baking with a toaster, it is better to make a hole in the yolk (in the fried egg in the video, the yolk inside is blowing out from the hole). If you bake in a frying pan, you don’t need a hole in the yolk, and I think you can bake it in a clean yolk state (`・ ω ・ ´) ノ ✨
❷ Broccoli garlic soy sauce grilled
Frozen broccoli 3-4 pieces
★
garlic
Flour a little
Olive oil (salad oil) ~ 1 teaspoon
Soy sauce, about 1/3 teaspoon
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
虹色傘 提供：クラウンジ
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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