【ポテト好きにみてほしい🥔】クリスピーフライドポテトがビックリするくらい旨くなるオニコンサワークリームのせ#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回はクリスピーフライドポティトに
オニオンベーコンサワークリームをたっぷりのせた
のせぽて作りました！

今回のこののせぽてレシピは
6月末にある日本フライドポテト協会主催の
ポテトクリエイターコンテスト2024ていう
レシピコンテストにでるために作ったレシピです！

一次審査結果発表：6月20日（木）
二次審査結果発表：6月25日（火）
最終審査：6月29日（土）
最終審査会場は
6月27日（木）〜6月30日（日）に開催される
Japan French Fries Championship 2024
さいたまスーパーアリーナにて！
優勝狙ってるんでもちろん僕も現地に行きます！
有名なフライドポテト屋さんたくさん
出店されるみたいなんで興味ある方はぜひ！

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいも　　　　350g
（男爵）
お水(茹で用)　　　1ℓ
お塩(茹で用)　　　小さじ2

揚げ油　　　　　　適宜
お塩（仕上げ）少々

ブラックペッパー　少々

《オニコンサワークリーム材料》
ベーコン　　　　　　　50g
たまねぎ　　　　　　　1/2個
にんにく　　　　　　　1個
オリーブオイル　　　　大さじ1
顆粒コンソメ　　　　　小さじ1

サワークリーム　　　　90g
パセリ　　　　　　　　大さじ1
牛乳大さじ1

〈作り方〉
①じゃがいもをキレイに洗って
　7-8㍉幅にカットして
　さっと水洗いする

②お鍋にポティト・お水・お塩を
　入れて中火で10分やわらかくなるまで茹でる
※ 茹で過ぎ注意！ちょっと硬いかなくらいでOK
　
③お湯を切ってキッチンペーパーの上に
　広げて冷ましておく

④オニコンサワークリームを作る
　ベーコンを5㍉幅にカットして
　長さは2㌢くらいにする

⑤たまねぎとにんにくをみじん切りにする

⑥中火で熱したフライパンに
　オリーブオイルをいれてベーコンを投入
　
⑦3分ほど炒めて焼き色ついたら
　⑤を入れて2分ほど炒めて
　コンソメを入れて味つけをする

⑧⑦をボウルにうつして
　サワークリームとパセリみじん切りをいれて
　混ぜ合わせ牛乳を加えてかたさを調節したら
　オニコンサワークリームのできあがり