#10分弁当 #bento #弁当
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
調理 0:00
詰める 05:33
おまけ 09:25
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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鮭キャベツ味噌焼き弁当〜包丁もまな板もいらない【 10分弁当 】 【 bento 】(382)
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の３品
❶鮭キャベツ味噌焼き
❷ほうれん草の桜えびナムル
❸ゆかりみょうがポテサラ
ー必要な道具ー
キッチンバサミ
テフロン加工フライパン(小)
スライサー
耐熱容器 ３つ(レンジ対応2つ)
計量スプーン
箸（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン （できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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◉オレンジの計量スプーン
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(2021年9月下旬よりこちらに変更、以前のものは廃盤になりました)
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※ブログに詳細記載
◉すりおろし金
ブログに詳細記載
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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶鮭キャベツ味噌焼き
★
生鮭 1切れ(70〜80ḡ)
酒 小1/2
塩 ちょっと
★★
キャベツ 50ḡ(葉１枚〜半分)
サラダ油 小1/2〜
★★★
味噌 小1/３
醤油 小1/2
みりん 小1
ポッカレモン(お酢) 小〜1/2
ニンニク
☆
海苔
かつお節
※最大のポイントはキャベツをしっかり炒めることです。少し焦げ目がついて香ばしくなるくらい、バーベキューのとき？のキャベツみたいにすること。
※キャベツを多くすると水気が多くなり味がぼやけやすいので注意。60g以上にする場合は、ちぎったのち、レンジで30秒〜1分くらい加熱して水気をふきふきしてから焼いたほうが良い。
❷ほうれん草の桜えびナムル
★
冷凍ほうれん草 30g
ニンジン 40スライス
★★
桜えび 小2
塩 ちょっと
ニンニク
ごま油 小1/2〜1
※動画では桜えびを入れすぎている(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
※桜えびは電子レンジで10秒くらい加熱するだけで香ばしさが増して美味しくなる。余力があればすりつぶすと良い。
❸ゆかりみょうがポテサラ
新じゃがいも（小） 60g
★
みょうが 1/2こ
ゆかり 小1/4〜
お酢 小1/2
マヨネーズ 小1/2〜１
※ジャガイモのようなカサのある野菜を加熱するときは、濡れたキッチンペーパーで包んでフタをして加熱をする。また加熱しすぎると、大爆発をすることがあるので、初めて行う場合は短めの時間設定で行うと良い。
※新じゃがじゃない場合は、レンジ加熱した後、皮をむいてください。
※お酢はみょうがとゆかりにかける。(みょうが、ゆかりは、酸によってピンク紫色になるので)
※マヨネーズはオリーブオイルにしても美味しい。
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【10Min Bento】~Salmon and cabbage miso flavor Bento~No kitchen knife or cutting board needed!
-Ingredients- (for one person)
Tube type ginger and garlic are OK
❶ Salmon and cabbage miso flavor
★
1 slice of raw salmon (70-80ḡ)
1/2 teaspoon of sake
Salt a little
★★
Cabbage 50ḡ (1 to half leaves)
Salad oil 1/2 teaspoon ~
★★★
Butter 3g
Miso 1/3 teaspoon
1/2 teaspoon of soy sauce
Mirin 1 teaspoon
Lemon juice (vinegar) 1/2 teaspoon or less
garlic
☆
Seaweed
Katsuobushi
* The biggest point is to fry the cabbage firmly. It is good to fry the cabbage so that it is slightly browned and fragrant.
* Please note that if you increase the amount of cabbage, the water will increase and the taste will become lighter. When using cabbage of 60g or more, it is better to tear it off, heat it in the microwave for 30 seconds to 1 minute, wipe off the water, and fry it.
❷ Spinach Sakura Shrimp Namul
★
Frozen spinach 30g
Carrot 40 slices
★★
Dried sakura shrimp 2 tsp
Salt a little
garlic
Sesame oil 1/2 to 1 teaspoon
* In the video, too much sakura shrimp is added (´ ・ ω ・ ｀) Shobon
* Dried sakura shrimp can be made more delicious just by heating it in the microwave for about 10 seconds. In addition, it is good to grind it.
❸ Yukari Myoga Potato Salad
New potato (small) 60g
★
Japanese ginger 1/2
Yukari (* 1) Small 1/4 ~
Vinegar 1/2 small
Mayonnaise small 1/2 to 1
* 1 Yukari is a kind of Japanese furikake (rice seasoning) that is made from red shiso leaves.
* When heating potatoes, wrap them in wet kitchen paper, cover them, and heat them. Also, if it is heated too much, it may cause a big explosion, so it is better to set a shorter time when doing it for the first time.
* If it is not a new potato, heat it in the microwave and then peel it.
* Sprinkle vinegar on myoga and yukari. (Because myoga, Yukari turns pink-purple due to acid)
* Mayonnaise is delicious even if it is replaced with olive oil.
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
Escort 提供：もっぴーさうんど
https://dova-s.jp/bgm/download12652.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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