#10分弁当 #bento #弁当
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
調理 0:00
詰める 06:09
おまけ 09:35
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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ミニエビチリ弁当〜包丁もまな板もいらない【 10分弁当 】 【 bento 】(368)
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の３品
❶ミニエビチリ
❷ほうれん草の海苔ワサビあえ
❸椎茸と三つ葉のたまごとじ
ー必要な道具ー
キッチンバサミ
スライサー
フライパン（小）
耐熱皿（レンジ可２つ）
計量スプーン
箸（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン （できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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◉すりおろし金
ブログに詳細記載
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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶ミニエビチリ
冷凍むきえび 10尾（80〜100g）
片栗粉 小1〜
サラダ油 大1〜
★
長ネギ 30スライス
ショウガ
ニンニク
豆板醤 小1/4
ケチャップ 大1
砂糖 小1/2
醤油 小1/4
★★
水 大２〜
鶏ガラスープの素 ちょっと
(クリームチーズや牛乳をほんの少し入れる美味しい)
※冷凍むきえびは、お湯で解凍、１〜２分くらい漬けておくだけで程よく解凍できます。時間があるときは食塩水で解凍とかがよいですが急ぐときはこれでOK。
※冷凍エビを使うと、かなり味が濃くなるので、調味料は多すぎにならないように注意してください。特に鶏ガラスープの素は動画の半分くらいでよいかと。
❷ほうれん草の海苔あえ
★
冷凍ほうれん草 30g
椎茸の軸 1本文（なくてもいい）
★★
海苔（4切） 2枚
酒 小1
★★★
みりん 小1
醤油 小1/2
ワサビ
※酒とみりんは、入れすぎるとアルコール臭くなるので、注意。入れ過ぎちゃったら、加熱時間を長くしたりフタをしないで加熱したりしてアルコールを飛ばしてください。
❸椎茸と三つ葉の卵とじ
卵 １こ
絹豆腐（水切りしない） 大1（約20ｇ）
椎茸(カサ) 1本分
三つ葉 5本くらい
白だし 小1/2
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【10Min Bento】Mini shrimp with chili sauce Bento~No kitchen knife or cutting board needed!
-Ingredients- (for one person)
Tube type ginger and garlic are OK
❶ Mini shrimp with chili sauce
Frozen shrimp 10 fish (80-100g)
1 teaspoon of potato starch
1 tablespoon of salad oil
★
Japanese leek 30 slices
Ginger
garlic
Doubanjiang 1/4 teaspoon
1 tablespoon ketchup
1/2 teaspoon sugar
Soy sauce 1/4 teaspoon
★★
2 tablespoons of water
chicken stock powder a little
(Delicious with a little cream cheese or milk)
* Frozen shrimp can be thawed in hot water and soaked for 1-2 minutes. If you have time, you can thaw it with salt water, but if you are in a hurry, this is OK.
* If you use frozen shrimp, the taste will be quite strong, so be careful not to add too much seasoning. Especially chicken stock powder should be about half of the video.
❷ Spinach seaweed
★
Frozen spinach 30g
Shiitake mushroom axis 1 (not required)
★★
2 sheets of seaweed
1 teaspoon of sake
★★★
Mirin 1 teaspoon
1/2 teaspoon of soy sauce
Wasabi
* Please note that if you add too much sake and mirin, it will smell like alcohol. If you add too much, increase the heating time or heat without the lid to remove the alcohol.
❸ Shiitake mushrooms and Mitsuba eggs
1 egg
Silk tofu (not drained) 1 tablespoon (about 20 g)
1 shiitake mushroom
Mitsuba (Japanese parsley) about 5
Concentrated Japanese Bonito broth (Shiro-dasi) 1/2 teaspoon
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
幸せの散歩道 提供：いまたく
https://dova-s.jp/bgm/download7257.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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