#10分弁当 #bento #弁当
⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
調理 0:00
詰める 06:24
おまけ ないです〜(´・ω・`)💦
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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鶏むね肉とナスの甘酢焼き弁当〜包丁もまな板もいらない【 10分弁当 】 【 bento 】(360)
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の３品
❶鶏むね肉とナスの甘酢焼き
❷小松菜のごま山椒あえ
❸しらすと青のりの卵とじ
ー必要な道具ー
キッチンバサミ
フライパン（小）
耐熱皿（レンジ可2つ）
計量スプーン
箸（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン （できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
トング（あれば）
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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◉すりおろし金
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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶鶏むね肉とナスの甘酢焼き
★
鶏むね肉 80g
こしょう
醤油 ちょっと（小1/4）
酒 小1/2
サラダ油 大1/2
ナス 1/3本
片栗粉 小1〜1.5
★
砂糖 小1
酒 小1
お酢 小1
醤油 小1/2
オイスターソース 小1/2（なければ醤油小1でOK）
ショウガ
※鶏むね肉は、厚みがあるところに切り込みを入れてひらいて平らにする。だいたい平らっぽくなればOK。そのあと、３〜４つくらいに切り分けて、ハサミの先でしっかりと肉を刺して繊維を切断。弱火でも火が通るようにする。
※火加減は弱火、皮面を焼くときは中火くらい強くしてもOK。
※ナスは、一度レンジ加熱しておくことで、油の吸収を抑える。
❷小松菜のごま山椒あえ
小松菜 1株（50g）
★
砂糖 ちょっと（小〜1/3）
醤油 小1/2〜
すりごま 大1/2
山椒の粉 適量
❸しらすと青のりの卵とじ
絹ごし豆腐（水切りしない） 大1（20g）
しらす 大1（5g）
揚げ玉 大1
青のり 小1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 小1/2〜1
卵 1個
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【10Min Bento】~Sweet & sour sauce of chicken & eggplant Bento~No kitchen knife or cutting board needed!
-Ingredients- (for one person)
Tube type ginger and garlic are OK
❶ Sweet and sour sauce of chicken and eggplant
★
Chicken breast 80g
Pepper
A little soy sauce (1/4 teaspoon)
1/2 teaspoon of sake
1 tablespoon of salad oil
1/3 eggplant
Potato starch 1-1.5 tsp
★
1 teaspoon sugar
Sake 1 teaspoon
1 teaspoon of vinegar
1/2 teaspoon of soy sauce
1/2 teaspoon of oyster sauce (or 1 small soy sauce is OK)
Ginger
* For chicken breast, make a notch in a thick place and open it to make it flat. After that, cut it into 3 to 4 pieces, and stab the meat firmly with the tip of scissors to cut the fibers. Do this to heat the chicken over low heat.
* The heat should be low, and when burning the skin, it is OK to make it as strong as medium heat.
* By heating the eggplant in the microwave, the amount of oil absorbed by the eggplant is reduced.
❷ Komatsuna sesame sansho
Komatsuna (Japanese mastered spinach)
1 share (50 g)
★
A little sugar (1/3 teaspoon)
1/2 teaspoon of soy sauce
grind sesame 1/2 tbsp
Appropriate amount of Japanese pepper powder
❸ White bait and dried seaweed powder eggs
Silken tofu (not drained) 1 tablespoon (20 g)
whitebait 1 tbsp (5 g)
Agedama (* 1) 1 tbsp
dried seaweed powder 1/2 teaspoon
Mentsuyu (Japanese noodle dipping sauce) Small 1/2 ~ 1
1 egg
* 1 Agedama is deep fried flour from the left overs of cooked tempura.
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
街のお菓子屋さん 提供：ゆうきわたる
https://dova-s.jp/bgm/download16126.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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