エスニックな混ぜ和風そばの作り方 ヘルシーな家庭料理料理

<材料>2人分
そば又はそうめん 200gくらい
玉ねぎ 1/4個
カイワレ大根 1パック
きゅうり 1/2本
オクラ 3本
塩 少々
卵 2個
塩コショウ 適量

エスニックなタレ 1人前
ナンプラー 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
赤唐辛子輪切り ひとつまみ多め
オリーブオイル 小さじ1

鶏むねひき肉 100g
塩コショウ 適量

万能ねぎ小口切り 適量
レモン汁 小さじ1

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