【ポテト好きにみてほしい🥔】丸ごと濃厚みそポテト#shorts

こんにちはタカタクです♪
今回は小ぶりの新じゃがを丸ごと使って
濃厚なみそダレで包み込んだ旨いやつ🥔

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいも　　　　7個（300g）
(小ぶりの新じゃが)
揚げ油　　　　　　適宜
赤味噌　　　　　　大さじ1.5
コチュジャン　　　小さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1/2
砂糖　　　　　　　小さじ1
みりん　　　　　　大さじ1.5
しょうゆ　　　　　小さじ2
お水　　　　　　　100cc
七味唐辛子　　　　少々

〈作り方〉
①じゃがいもをキレイに洗って
　水分をふき取ってお鍋に入れて
　油をヒタヒタまで注いで弱めの中火で
　じっくり揚げる
※目安140℃で15-20分

②揚げてる間にタレ作り
　お鍋に赤味噌・コチュジャン・鶏がら・砂糖・みりん
　しょうゆ・お水を入れてよ〜く混ぜ合わせとく

③①が竹串がスーッと刺さるくらいやわらかくなったら
　ひき上げて油を切る

④②のみそダレ鍋に③を入れて中火で着火

⑤沸騰してきたらお鍋を動かして
　焦げつかさないように
　ポティトにみそダレをからめながら
　煮詰めていく

⑥5分ほど煮詰めてみそダレがトロッと
　すればOK
器に盛ってタレをかけてできあがり！

七味をちょこっとかけて食べると
めちゃくちゃ美味しいです！

よかったら参考にしてみてね♪
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
　　　チャンネル登録よろしくお願いします😋』

〜ポテトのタカタク🥔〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね

毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。

▼動画で使った食材やキッチングッズよかったら参考にしてみてね▼
fanme.link/@takataku

#タカタク#料理レシピ#ポテト