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memo
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今回は、農家の方から教えてもらった美味しい大葉漬けです。ご飯に合うのはもちろん、野菜との相性もよく、割と万能かなと！
全部焼きおにぎりにしても良いですし、ご飯に巻いて食べるだけでも、肉巻き的な感じでも◎
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使ったもの
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▼大葉の塩漬け(塩大葉)
大葉 適量
塩 適量
▼大葉のにんにくめんつゆ漬け
大葉 適量
めんつゆ 適量
水 適量
にんにく1～2かけ程度
にんにくを抜いて別のものを入れたり、色々足してみても◎
▼大葉のピリ辛漬け
大葉 20枚程度
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1
生姜 小さじ1
にんにく 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1
※コチュジャンや一味唐辛子等でも◎
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使った材料や道具の詳細
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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今回はどれも分量適当、大葉の枚数もお好みでで作れるので空欄とさせていただきます。
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#ばくばクック #大葉 #大葉漬け
31 Comments
大葉だいすき❗作ってみよう🥹
今朝は酢タマネギ、鰹節と食べました😊
タマネギは家庭菜園で収穫よ〜😚
大葉余るし、でも好きだから食べたいけど決まったものにしか使えず💦
コレ良いですね。コレからの季節ソーメンやざるうどんにも合いそう👀✨
野菜の水切り、おにぎり器同じの持ってます🎶
おにぎり怖々🍙🍙
何個でも食べてしまいそう🤣💦
この時期が来ましたね😍
一番好きなご飯のお供です👏
これはーーー!
美味しいに決まってるー✨👏👍
⚆.⚆👂🏻"トゥメト🍅🍅/🍅⁉️
ﾅﾝﾃｺｯﾀ(๑°ㅁ°๑)‼w𐤔🤣🤣w𐤔
今夜はしそご飯🍚でした😋
美味しかった🤤🤤🤤
ばく熱が今日はなくて、ナニヨリ❤️👏🏻·͜·👏🏻·͜·今回もᴛʜᴀɴᴋ ʏᴏᴜ ⸜❤︎⸝です❣️
💜ばくばさん💜
こんばんは(#^.^#)🌙
大葉の季節ですね✨
最近ズッキーニ直売所で買ったので…焼いて大葉巻いたら美味かなぁ🤔と何でも合いそうですね👍
簡単レシピ嬉しいです
ばくばさん💜いつもありがとう👋お疲れ様でした
もう少しすれば母の畑にワッサワッサ生えてくる大葉🌱
収穫する楽しみが増えました〜！
ご飯ドロボーだぁ。
野菜洗濯機。
大葉香さんおはようございます☀️お久しぶりですね😊
大葉大量買いしたばかりなので早速今から作りまぁす🎵
お昼ごはんに素麺に刻んで乗せて食べようかと…😊😊😊楽しみ🎶🎶🎶
こんにちは！
愛知県産の大葉安く買えたので漬けてみました😁
次は豆板醤でやってみます👍
今回は鷹の爪で作りました🙌🎵
いつも美味しいレシピをありがとうございます
グッドタイミング〜
プランターの大葉が毎日収穫できて…できすぎて困っていたのでありがたいです
さっそくやってみます
ちょうど大葉が安かったので買ったのですが、さてどう使おうと悩んでいたところです。
見ていてよだれ出てきました😊
今年は初めて庭に大葉植えたので収穫できたら、3種類とも作ってみます
今から収穫楽しみです
塩っ気の少ないふりかけが食べたくて大葉を大量買いしたところです😊
めんつゆ漬けもピリ辛漬けも美味しそう！お肉にも野菜にも合うというのは唆られますね❤この子たちも作ろうかなー🤤
グッジョブ😁
黒いまな板はどこのですか？
夏に向けて食欲がわいてくる そして面倒くさくなくてすぐにできる 嬉しいお料理です ありがとうございます
まねっこします♪
料理番組とかでもガラスのボウル使っているよね。欲しいなと思いつつ、まだプラのボウル。
最近動画を拝見しています。
お肉を茹でる時に使われていたお鍋すごくかわいいのですが、どこのメーカーのものですか？
もし以前に紹介されていたらすみません💦
夏ですねぇ～小さな畑に大葉2本🍅3本植えました😅早く大きくなぁれ‼
大葉好きなのですが、薬味としてしか使えてなかったので、こんな美味しそうなレシピあるなんて！！
是非真似します♫
うちの回転させる水切りの蓋の持ち手がどっかにグッバイしてしまったので気合いでツマミを回して使ってます。
早速次の休みにでも作りたいです。
大好きなシソだけど、いつも刻んでそうめんに入れるしかしてなかったので
レパートリーが増えました❤
うちにも隣家から種が飛んできて庭に大繁殖してるんで、やってみます！
早速作りました
美味しかったです
ピリ辛はしゃぶしゃぶのお肉だけでなくキャベツの千切りともやしも茹でて一緒に食べたら辛さは全然気にならずホントに美味しかったです
麺つゆとニンニクはご飯と一緒に食べたらものすごーく食がすすみました
残った漬け汁はしゃぶしゃぶにも使ったのもよかったです
塩漬けはまだやっていないので後日やりたいと思っています
美味しいレシピをありがとうございました
ほんとさいこー！
大場一人で消費するにはちょい多いな〜と思ってたからめちゃ真似したい
2回目コメごめんなさい🎶
私は３番目のを作りました。コチュジャンとか苦手なので京都七味を入れ、味が少し濃ゆいので大さじ一の水も足しました。まぁ〜なんて旨旨なことでしょ😋
恐ろしくご飯が進みます。ざる蕎麦も試しに使ってみました。
大葉にそば巻き巻きするだけでどれだけ食べるねん💦って自分でツッコミ入れるぐらい美味しかったです😍
次は１.２も作ろっと。きっと３はリピ確定です。２０枚なんて足らなすぎました。
大葉30枚も買ったから作ろう！
ピリ辛タイプは日持ち良くて作ったん事有るけど麺つゆと塩漬けは初めてです。
お弁当にも使えそうだし夏になると冷しゃぶ率多めの私にはぴったり😊
メニュー増えて助かるわ👍
ガラスのお鍋はどこのですか？
大人なな‼︎洒落利いてるわ笑🤭大葉香‼︎
いつもながら、映像も含めお洒落で癒されてます〜