【ポテト好きにみてほしい🥔】新感覚！フライドポティト✨しっとりホクホクで香りも抜群！

こんにちはタカタクです♪
今回はしっとりホクホクの冷めても旨い
香り豊かな新感覚フライドポティト！！
またまた北海道でいただいた料理を
アレンジして作ってみました🥔

動画で使った食材やキッチングッズ
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〈材料〉
じゃがいも　　　　2個
(2年熟成メークインとノーザンルビー←なんでもOK)
にんにく　　　　　1片
タイム　　　　　　3-4本
ローズマリー　　　3-4本
揚げ油　　　　　　適宜
お塩　　　　　　　小少々

〈作り方〉
①じゃがいものキレイに洗って
　食べやすい大きさにカット

②さっと水洗いして表面のデンプン落として
　水分をしっかりふき取る

③ポティトお鍋に入れて
　皮付きにんにく・タイム・ローズマリーを入れ
　ポティトが半分浸かるくらい油を注ぐ

④弱火で着火し焦がさないように
　じっくり揚げていく
※途中鍋底にひっついてないか確認する

⑤15分ほど揚げて竹串がスーッと刺さるくらい
　やわらかくなっていれば、
　火力を中火にしてかるく揚げ色をつけます

⑥油を切って熱いうちにお塩をふりかけて完成です

一緒に揚げたにんにくや香草を一緒に食べると
香りもよくて美味しかったです！

よかったら参考にしてみてね♪
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
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〜ポテトのタカタク🥔〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね

毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。

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#タカタク#料理レシピ#ポテト