【おかずはやっぱ簡単でおいしくなきゃ意味がない】厚揚げと鶏ひき肉でご飯何杯でもいけるおかず作りました / Atsuage Soboro #Shorts

肉厚な厚揚げにしっかりとめんつゆの味が染み込んでそぼろとも相性が良く、とてもおいしい一品。10分ほどで、できるお手軽レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

厚揚げとそぼろのあんかけ丼
2人分

厚揚げ　1枚
豚ひき肉　100g
長ねぎ（斜め切り）　10センチ
ごま油　大さじ1
【A】水　80ml
【A】めんつゆ　大さじ2
【A】酒　大さじ1
【A】砂糖　大さじ1
【A】おろししょうが　小さじ1
【A】片栗粉　小さじ1
糸唐辛子　適量

作り方：
① 厚揚げは一口大に切る。
② フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。①と長ねぎを加えて2〜3分炒める。
③ 混ぜた【A】を加え、とろみが出るまで混ぜながら中火で加熱する。
④ 器に盛り、糸唐辛子をのせたら、完成！

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Atsuage Soboro
Servings: 2

INGREDIENTS
1 deep fried tofu (aka Atsuage)
100g ground pork
10cm leek (sliced)
1 tablespoon sesame oil

A
80ml water
2 tablespoons noodle soup base (aka Mentsuyu)
1 tablespoon sake
1 tablespoon sugar
1 teaspoon grated ginger
1 teaspoon potato starch
Chili threads, as needed

PREPARATION
1. Cut the assuage into bite-sized pieces.
2. Heat the sesame oil in a pan on medium heat and stir fry the grout pork until done. Add the atsuage pieces (1) and leek slices into the pan and cook for a few minutes.
3. Mix all of the ingredients A and pour into the pan (2). Cook on medium heat until thickened.
4. Put (3) in a bowl. Add some chili threads on top.
5. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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