今日は暑い日でほっとしたわたくしでございました。
【材料】
・醤油 大さじ2
・鶏がらスープの素 小さじ1
・みりん 小さじ1
・こぶ茶 小さじ2分の1
・だしの素 小さじ2分の1
・塩胡椒 少々
・氷水 400㎖
・中華麺 1玉
・ゆで卵 1個
・メンマ 適量
・豚バラ肉 適量
・ごま油 大さじ1
・白ごま 少々
・ネギ 適量
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31 Comments
イチコメ😂
これはの美味しそうな…否、絶対に美味しい冷やしラーメン👍🤤
ドムをムキムキさせながら待った甲斐がありました。
今5月なのに・・・滅茶苦茶暑い🥵です｡
セコマちょっと遠いですよね…
流石に徒歩68時間は週一が限界です
白ごま黒ゴマは単純に品種が違うみたいですね 皮の厚みや風味が違うらしい…私にはわからん
2:17 卵は回すと違いが出ます(たぶん一生使わない豆知識)
白髪ねぎ…また髪のはなししてｒ((
｢麺を整える｣はちゃんとしないとね
U字溝の出番も待ってるよ～！
冷やしラーメン‼️器がキンキンに冷えてやがるよ〰️😣
油を徹底的に使わないラーメンは次郎好きには物足りないね❗食べたこと無いけど😁
旭川匠ラーミョン・・・しょうゆさんの手づくり
セコマの山わさびらーみょん？
最近の気温の不安定さはすごいですよね。
キュウリ苦手なもんでいわゆる冷やし中華はあんま食べないけどこれは良さげですね。覚えておきますー
冷やしラーメン大好き😆夏にぴったりですね✨ めっちゃ美味しそう…😳
本日の量りましーーーた1:32
た☆1:36
からのぱりっとみょんちゃん1:39
おネギって葉ネギと白ネギで食品群(栄養素)が違うんですよ
それだけです。
あとナッツ系は野菜でも豆類でもなく油脂に分類されます。
編集お疲れ様です
５月なのに暑いので、これは作ってみたい！
冷やしラーメン美味しそう
セコマ知ってるとは..もしや道民？
冷やしラーメンはじめたかった・・・
セコマは自宅近くのコンビニ兼スーパー
片道車で30分ですがね(笑)
冷たいって分かっててもフーフーしたくなる見た目
これやっぱり良いなぁ 冷やし中華よりさっぱりして良いかも
あとセイコーマートのホットシェフはおにぎりとか大好きですｗ
宇佐見菫子、宇佐見蓮子、マエリベリーハーンとコラボレーションして楽しもう！
うまそう 今度作らなきゃ
今日めっちゃ暑かった🥵
最後にごま油のせるのすごく美味しそう〜！！！
今日（2024/05/18）は暑いですね〜😅
冷やしラーメンて、確か数年前に少し流行ってましたよね。パイナップルラーメンとかちよっと変わったラーメン出すお店が話題になっていた記憶があります😳
そのおお店とは関係ないと思いますが、コンビニなんかでも冷やしラーメンは時期になると現れるからひっそり定着しているイメージです☺️
私も冷やしラーメンを自作したことがありますが、何か物足りない味なんですよね🥺
ラーメンはスープと返しでラーメンスープの完成ですか、やはり自作の冷やしラーメンはコクが足りないスープで、酸っぱくない冷やし中華を食べてるような出来になりました😣
しかもチャーシューの脂が溶けないから冷やしラーメンというより温いラーメンになったのは、素人が思いつきで作ったラーメンの限界かな〜と痛感しました😣
今回の冷やしラーメンは私が失敗というか克服できなかった点を全てクリアして頂いていると思います、さすがです😉👍
セコマって、関東だと茨城県と埼玉県がメインで他はほぼないからこの二県以外だとなかなか厳しいですよね。コンビニ行くのに交通費数千円かけて行くなんてコントか漫画の世界になってしまいそう😅
字幕の主張が強い((´∀｀))ｹﾗｹﾗ笑い
冷やしラーメンは山形名物でしたっけ？他にも冷やしシャンプーもあったような。
すごく美味しそうです！
なるほど、冷やし「ラーメン」ね。ベースはやっぱり醤油になるかぁ…。ワンチャン「塩」もあるかな⁉️暑い🔥☀️時にはこういうあっさり系がええもんな😅
冷やしラーメン、山形の御当地ラーメンですね。向こうは鶏ガラスープどって冷やして脂を取り除いて作るらしいですが、そこまで手間かけなくてもちゃんと美味しそうです。
こちら石川県加賀地方小松市ですが､､､､､､､､､日中12時（正午）頃､､､､､､､､､とてつもなく「暑」かったデス。（身体の火照りが､､､自身に対する､､､イライラ😖に､､､）
､､､あぁ………オアシスを見つけられ､､､､た…。😅
夜は少し寒いっていうww
確か 去年？ サッポロ一番 冷やし瀬戸内レモンがあった気がする…
カルディにも売ってるよね
多分、夏限定
5月だけどこういう料理が非常に食べたくなってます。
この動画で冷やしチャーシュー麺が食べたくなりました。
ノリに居たか妖夢さんｗ
今日みたいな暑い日には良いですねーこれわ