コスパ満点！ ワンパン で作る ころころ ウインナー 丼 のレシピ 作り方

ころころ ウインナー 丼 のレシピと作り方を動画でご紹介します。大人も子供も大好きなウインナーを刻んで炒めるだけ！目玉焼きも同時に焼いちゃう、時短で簡単な ワンパン 料理です♪こっくりテリうまで箸がどんどん進みますよ。

■材料（2人分/15分)
・ウインナー：6本
・ピーマン：3個
・玉ねぎ：1/2個
☆砂糖：小さじ1杯
☆酒：小さじ2杯
☆オイスターソース：大さじ1と1/2杯
☆しょうゆ：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1/2杯(フライパン用)
・卵：2個

■下ごしらえ
ピーマンはヘタと種を取り除きます。

■作り方
①ピーマンと玉ねぎは1cmの角切りにします。ウインナーは縦4等分にしてから1cm幅に切ります。

②フライパンにサラダ油を引いて①のウインナーを中火で炒め、油が回ったらピーマン、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

③☆の調味料を加えて炒めたらフライパンの端に寄せ、空いた部分をクッキングシートでさっと拭きます。卵を割り入れてフタをし、2〜3分蒸し焼きにします。

④ごはんを盛った丼に③を盛り、お好みで目玉焼きにブラックペッパーをかけたら完成です。

■コツ・ポイント
目玉焼きが焦げないよう、フライパンに付いたソースはしっかり拭き取りましょう。ソースが取りにくい場合は、少し油を引くときれいに拭き取れます。ピーマン、玉ねぎ以外にもお好みの野菜でアレンジしてみてくださいね♪

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