【手抜き韓国料理】コストコのプルコギビーフを使って本格プルコギ鍋｜

皆さん、プルコギって炒めるだけじゃなくて鍋にもできること、知ってましたか？どんぐりは昔韓国で食べた事があって、とっても美味しかった思い出があるのですがやっと再会できて感激でした。簡単だし野菜もたくさん摂れるし本当にオススメです！

今回はコストコで買ったプルコギビーフを使いましたが、
プルコギから作る人はこちらの動画で作り方をチェックしてくださいね。鍋にすると薄くなるので味は少し濃いめにどうぞ。

［材料］
ひらたけ100ｇ（1袋）
しいたけ100ｇ（1袋）
えのきだけ100ｇ（1袋）
白菜　1/8カット
ネギ　1本
三つ葉　１/2袋
春雨（葛きり）80ｇ
コストコプルコギビーフ568ｇ（1/3パック）

［調味料］
うす口醤油　大さじ１
胡椒　3～４回

［プルコギ鍋(ジョンゴル)の作り方］
1．葛切りを3分間茹で、冷水にさらす。
2．お水700mlに昆布(５✕5)、茅乃舎のだしパック1袋をいれ、5～7分間煮出す。
3.　鍋に適したサイズで野菜をきる。
4．切った野菜と葛きり、プルコギビーフを鍋に入れる。
5．準備した(2)のだし500mlにうす口醤油大さじ１、胡椒3～４回入れてよく混ぜた後、鍋にかける。
6．加熱して、ブルコギビーフに火が通ったら完成。

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