こんにちは、リノベ食堂です。
美味しそうな野菜ときのこを買ってきたので、ごはんにもよく合いそうな常備菜を作ってみました。
常備菜というか、お惣菜というか、野菜のおかずですね。
【今回作ったおかず】
・きのこミックス（甘辛炒め）
・レンコンのキンピラ
・のらぼう菜の胡麻和え
・ブロッコリーときのこのソテー
・ネギの南蛮風味ソース
きのこミックスは、ごはんのおかず、お肉のソース、パスタの具、サラダのトッピングなど色々使えてとても便利です。
食物繊維もプラスできるので、お腹にもうれしいですね。
また、甘酸っぱい南蛮風味のネギソースもイチオシです。
蒸し鶏や冷奴、水餃子のソースになり、ご飯がすすみます！
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ごめんなさい。いつもの如く、詳細なレシピはありません。
全て目分量です。
