この一手間でグンと美味しくなるプロのコツ！必見です！
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【材料（2~4人前）】
◆牛肉：200g
◆玉ねぎ：1個(200g)
(出汁)
▷水：350ml
▷みりん：大さじ3
▷酒：大さじ1
▷濃口醤油：大さじ4
▷砂糖：25g
▷和風顆粒出汁：2g
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[プロフィール]
京都老舗料亭ミシュラン掲載店の料理長 料理人歴24年目
調理師・日本料理専門調理師・京都府知事賞受賞 他多数
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