【3日間の夕飯献立】定番レシピで野菜不足を解消！主菜も副菜も野菜たっぷりの満足晩ごはん/肉野菜炒め/筑前煮/野菜スープ献立

ご覧いただきありがとうございます😊

今回は、外食が続いて野菜不足を感じたときにおすすめの野菜をたっぷり使った定番の定番家庭料理レシピを企画しました。
野菜炒めも野菜スープも過去に何度も登場している我が家の定番メニュー❗
なんでもない日の普通のおかずですが、晩ごはんの献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:17　肉野菜炒め献立
05:41　筑前煮献立
10:51　野菜スープ献立　
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
肉野菜炒め
小松菜と人参の胡麻和え　
冷奴
大根と薄揚げの味噌汁

▶2日目献立
ごろごろ野菜の筑前煮
さばの塩焼き
もやしときゅうりの酢の物
小松菜と豆腐の味噌汁

▶３日目献立
じゃがいもと豚肉のカレー炒め
大根サラダ
具だくさん野菜スープ
トマト
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
使用量は下の『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
豚肉　300g
鶏もも肉　300g
塩サバ　3切

〜野菜〜
キャベツ　1/2個
たまねぎ　1袋（3個入）
しいたけ　1袋（8個入）
ニラ　1袋
もやし　1袋
しょうが　1パック
にんにく　1個
大根　半分
小松菜　1袋
にんじん　1袋（2本入）
れんこん　200g
こんにゃく　1枚
きゅうり　1袋（2本入）
じゃがいも　1袋（３個入）
エリンギ　1パック
トマト　1パック（3個入）

〜その他〜
薄揚げ　1枚
絹豆腐　３連パック
ブロックベーコン　100g入
オイスターソース、カレーパウダー、ぽん酢、マヨネーズ、ローリエ　など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）

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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【肉野菜炒め】
豚肉　150g
┗醤油・酒　小さじ1
┗片栗粉　小さじ1
キャベツ　1/4個※
たまねぎ　1/2個
しいたけ　3個
にんじん　1cm程
ニラ　1袋
もやし　1/2袋
生姜　小さじ1
にんにく　小さじ1
塩コショウ　少々
〈合わせ調味料〉
醤油　大さじ1/2
みりん　大さじ1/2
オイスターソース　小さじ2
鶏ガラスープの素　小さじ1
砂糖　小さじ1
酒　大さじ1

✅補足✅
キャベツは小さめのものを使いましたので大きければ1/6個程度で良いと思います🥬

【小松菜と人参の胡麻和え】
小松菜　3株
にんじん　2cm程
醤油　小さじ2
砂糖　小さじ1
すりごま　大さじ1

📝２日目献立
【ごろごろ野菜の筑前煮】
鶏もも肉　300g
れんこん　200g
にんじん　1/3本
しいたけ　3個
ごぼう　1本
こんにゃく　1/2枚
いんげん　５本
〈煮汁〉
水　300ml
顆粒だし　小さじ1/2
醤油　大さじ2.5
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ1
酒　大さじ2

【もやしときゅうりの酢の物】
もやし　1/2袋
きゅうり　1本
酢　大さじ1
醤油　小さじ2
砂糖　小さじ2
すりごま　適量

📝３日目献立
【豚じゃが炒め】
豚肉　100g
じゃがいも　3個（400g程）
たまねぎ　1/2個
いんげん　3本（なくても可））
カレーパウダー　小さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ1
醤油　小さじ2
塩コショウ　少々

【具だくさん野菜スープ】
キャベツ1/4個
たまねぎ　1/2個
にんじん　3cmほど
エリンギ　1本
ブロックベーコン　80g
水700ml〜
固形コンソメ　1個
酒　大さじ1
ローリエ　1枚
塩　小さじ1/2

【大根サラダ】
大根3cm（150g）
きゅうり　1/2本
マヨネーズ　大さじ1.5
ぽん酢　小さじ2
砂糖　小さじ1弱
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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中学・大学）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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＃料理　#献立　#夕飯