こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、親子丼の作り方をご紹介します。卵が半熟とろとろで超濃厚！お肉も柔らかジューシーな仕上がりに♪おうちでも簡単にお店のような美味しい親子丼が作れます。上手に作るコツをご紹介！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make oyakodon. The eggs are soft-boiled and super rich! The meat is also soft and juicy ♪ You can easily make delicious oyakodon like a restaurant at home. Introducing the tips to make it well! It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】（2人分）
・鶏もも肉 1枚
・砂糖 小さじ1/3
・料理酒 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1/3
・卵 3個
・水 150ml
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・だしの素 小さじ1/2
・めんつゆ 小さじ1/3
・ご飯 適量
【ingredients】
・1 Chicken thigh
・1/3 tsp Sugar
・1 tbsp Cooking sake
・1/3 tsp Chicken soup stock
・3 Eggs
・150ml Water
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・1 tbsp Sugar
・1/2 tsp Dashi stock
・1/3 tsp Mentsuyu
・Rice
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🍳オススメ簡単レシピ
◎ネギ塩カルビ丼の作り方
https://youtu.be/OOQbwj4U3p0
◎ナスそぼろ丼の作り方
https://youtu.be/O0RdMidfNvs
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#親子丼 #卵料理 #料理研究家ゆかり
27 Comments
卵のふわふわ感凄い～👏😮
美味しそう～❤❗️
妊娠中にモモ肉が食べれなくなり出産後も続いていてムネ肉で代用しても美味く出来ますかね❓😅
親子丼は美味しいね🥚🍚😃
大好きだよ😄
親子丼🥣よく作り食べます。🥚使いタイミングでとろとろ濃厚😋
ゆかりレシピ試してみますね。「うっ おい～むううう」😍
砂糖を馴染ませるとは知りませんでした。
凄い美味しそうなので挑戦します。ただ、卵の大きさはLかMか気になります。
美味しそうですね😉
ゆかり先生の料理、センスがあるし、安定で彩り、見た目も本当に勉強になります✨😌
明日、作ります✨😊🤗
素晴らしい👍！
親子丼大好きなんでかなり研究してその辺の店よりは自信が有りますが鶏肉に下味と追い卵に麺つゆはした事無いので興味津々です。すぐに作ってみます。美味しそう〜❗️
ゆかりさんのレシピは分かりやすいです！！お肉に下味をつけて冷凍できますか？
今日の夜に早速作ってみます😊鶏肉の下準備 とっても勉強になりました 作るのが楽しみです😊
これ、めっちゃ旨い🍴😆✨
大好きな親子丼 ゆかり先生のレシピ通り作りました❗️今までで1番美味しい丼が出来ました👌👏これからもプロのコツを沢山教えて下さい‼️
ゆかりさん
いつもお料理の参考にさせて頂いています。
今日のお昼にこの親子丼作って兄弟に食べさせました。
めちゃ美味しかったです😊
本格的な味わいで、兄も美味い‼️って絶賛してましたよ😂
親子丼を親子鍋で作ってますがいつも鍋底にくっつきます。お店の動画みたいにヌルッとご飯の上に乗せてみたいです
びっくりするくらい親子丼が美味しくできました！！味に厳しい母も絶賛で動画を紹介しました。ゆかりさんの説明がとても丁寧なので分かりやすく、お料理の失敗が多い私でも失敗なく美味しくできてとても嬉しいです❤お料理がもっと好きになりました！これまでの動画もみて、いろいろなものを作りたいと思います🌱素敵な動画をありがとうございます！
美味しそうです(^^)
とり肉大好きなオレ、親子丼、かつ丼の次に好きです👍
とろとろ卵の美味しい親子丼が出来ました🎉
家族も喜んで食べてくれました!
ありがとうございます❤
ゆかりさんが教えて下さる料理はどれもとても美味しいし説明も分かりやすいです👍親子丼も２回作りました。😊家族も喜んでくれてます🥰いつも有り難うございます
すごく美味しい親子丼が作れました！
子供にリピートのリクエストもされるほどです！😊
急に肌寒くなって、親子丼良いなと作って見ました。
わぁ、美味しい。
ふっくらした親子連れができました。
ありがとうございます。
ひと手間が大事なのですね。
肝に銘じます。
鶏に味をつけることを知りました有難うございました。
これって何人分なんですか？
親子丼 ジューシーでおいしそうね。年末ですね。クリスマスも年末年始も無理せず健康に注意してたのしんでほしいです。
作りました。非常に美味しかったです。ちなみに今回はモモ肉使いましたが、胸肉にしたらどうなりますか？
ゆかり先生動画配信ありがとうございます😆💕✨親子丼好きなのですが、作り方がわからなかったので丁度良く今回の配信であってありがたかったです。さっそく作ってみますね。
ゆかりさんの 親子丼は間違えがない😂、美味しい、いつもありがとうございます。
昨日、動画を参考に作りました
うちは薄味好きなので、少しづつ調味料を少なめにして作ったらすごく美味しかったです
参考になるレシピ、ありがとうございました😄