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ずぼら料理人の大橋由香です♪

今日は、無水でミネストローネを作りました。

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23 Comments

  1. はじめまして!すごい簡単で美味しそうなのでチャネル登録させて頂きました😀これからも楽しみにしてます!私も料理配信してますので良かった見に来て頂けたら嬉しいです😀🍀

  2. 美味しくご飯を炊きたくて、ファーストストウブは、ごはんココットMにしました。深さがあって使いやすく重宝してます。コンソメを入れずに作ったことがなかったので、ホントに感動しました‼️子供たちもよく食べてくれて大満足です。

  3. 水は後入れなんですね!カレーの時水を入れてしまっていたので、次回試してみます。
    ところでベーコンを使うときは、最初から一緒に炒めていいんでしょうか?

  4. 今日、ミネストローネ作ってみました!すごく美味しかったです。ストウブはじめましての本も購入しました😀届くのが楽しみです

  5. レシピ本を見て作りたいと思っていたミネストローネ。動画だと作り方がよくわかって助かります。特に、水を200cc位まで加えても大丈夫〜という説明が良かったです。無水で作るとスープというには水気が足りないので、その通りに水を200cc入れて、塩こしょうで調整して、とても美味しくできました。ミネストローネはこれからこのレシピで作ります!

  6. まだしばらく気軽に日本に帰国できない日々が続きそうなので、こちらの本も電子書籍化して頂けたら嬉しいです(^^)

  7. 今日作りました。
    お塩だけとは思えない美味しさでビックリしました。
    本も今からAmazonで買います!
    お店にも行ってみたいなぁー!

  8. こんにちは☺️コンソメとかいれなくても、美味しそうですね。まだ、STAUB鍋持ってません ! 😢買ってみたくなりました〜

  9. 今日、初めてのストウブと「ストウブはじめまして」を買いました。
    楽しくお料理したいと思います!

  10. こんにちは。このみねは我が家の定番メニューにさせていただいてます。
    ありがとうございます。
    1歳の孫も大好きです。
    こないだ孫のためにベーコン抜きで
    差し入れしましたよ。
    大好評でした。さすが由香さん

  11. 動画をみてから欲しくなり年末に購入してミネストローネ何回も作っています。今の季節のトマトでもケチャップでも入れたように甘くなって夏のトマトだったらどれほどの甘さになるのかと楽しみにしています。塩のみと思えない美味しさです。ストゥブ君に出会わせてくれてありがとう😊

  12. 過去最高のミネストローネが出来ました。美味しいの言葉しかありません。大橋さんレシピ有難う御座いました。

  13. ズボラなのがよくわかりました。どう考えても大さじ1以上の塩ですね笑

    明日これ作ってみます!もちろんズボラに。

  14. 大橋さんのYoutube見て気になっていたStaubラウンドの20とココットの中を買いました😊
    本も2冊購入し早速ミネストローネ作っていますヽ(^0^)ノ
    私もズボラなので大橋さんの料理これからも参考にさせて頂きStaubで色々作って見たいと思います!
    ブレーザーもいいですね~😅

  15. 教えて下さい😆
    ミネストローネをストウブ鍋と電気圧力鍋では、どんな違いがありますか❓️
    ストウブ鍋は料理後、鍋のまま食卓に出せるのが良いと思います。
    栄養面や味なんかはどうでしょう❓️
    お願いいたします😉

  16. 美味しそう!ぜひ作ってみます! ただ、入れた塩が多すぎて驚きました。 1日6gを目指してるので薄味で作ってみます。

  17. 今日、20cmラウンドと、「ストウブはじめまして」を購入しました!
    早速ミネストローネ作って食べてます!人参がとても柔らかくて甘くて美味しいです☺️

  18. 先日福袋で18cmのラウンドを手に入れたので、大橋さんのレシピを参考に鶏肉と野菜の無水煮込みとミネストローネを作ってみました!!塩だけとは思えない食材の旨み、甘味が凄くて感動です😂

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