【3日間の夕飯献立】春野菜が登場！春レシピで旬を味わう和食晩ごはん3日間

ご覧いただきありがとうございます。

今回は出回り始めた春らしい食材を取り入れた和食献立を画してみました😊
晩ごはんの献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00　スタート
00:14　和風ハンバーグきのこあん献立
06:40　桜えびの炊き込みごはん献立
11:26　さわらの照り焼き献立　
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🍳献立リスト🍳

▶1日目献立
和風ハンバーグきのこあん
新たまねぎサラダ
小松菜のからし和え
さつまいもの味噌汁

▶2日目献立
桜えびと生姜の炊き込みごはん
ブロッコリーと豚肉の味噌炒め
春キャベツのサラダ
豆腐ときのこの味噌汁

✅ブロッコリーの蒸し方のコツ
最初は中火で蓋が濡れてきたら弱めの中火にして2分加熱、そのまま1分蒸らします。（少し生っぽい部分があっても炒めるので大丈夫です）

📹過去のブロッコリーおかずはこちら！

ブロッコリーと鶏肉のホットサラダ

ブロッコリーと牛肉のオイスターソース炒め

▶３日目献立
鰆の照り焼き
新じゃがのり塩バター
春キャベツのスープ煮

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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
使用量は下の『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇‍♀

〜肉・魚〜
合い挽き肉　300g
豚肉　200g
鰆　4切

〜野菜〜
新玉ねぎ　1袋（3個入）
新キャベツ　1/2個
しめじ　1パック
しいたけ　1袋
エリンギ　1袋
えのき　1袋
小松菜　1袋
ブロッコリー　1房
新じゃがいも　1パック（6〜8個程度）
ミディトマト　1袋
さつまいも　1袋（3本入）
しょうが　1個

〜その他〜
乾燥桜えび　1袋（12g）
卵　1パック
ハーフベーコン　１パック（３連）
木綿豆腐　1パック（3連）
わかめ　1袋
あおさ　1袋
からし、バター、白だし、固形コンソメなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。

📝1日目献立
【和風ハンバーグきのこあん】
合いびき肉　300g
たまねぎ　1/2個
卵　1個
パン粉　大さじ3
牛乳　大さじ1
塩コショウ　少々
しめじ　1/2パック
エリンギ　1本
しいたけ　４個
えのき　1/2パック
水　300ml
顆粒だし　小さじ1/2
醤油　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　小さじ２
生姜　小さじ1
塩　少々

【小松菜のからし和え】
小松菜　1袋
白だし　大さじ1
砂糖　小さじ1
からし　小さじ1

📝２日目献立
【桜えびとしょうがの炊き込みごはん】
米　2合
水　適量
桜えび　1袋（12g）
生姜　大さじ1程度
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
塩　小さじ1
サラダ油　小さじ1

【ブロッコリーと豚肉の味噌炒め】
ブロッコリー　1房
豚肉　150g
┗酒　小さじ1
┗醤油　小さじ1
┗片栗粉　少々
味噌　大さじ1
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　小さじ2
にんにく　小さじ1

📝３日目献立
【鰆の照り焼き】
鰆切り身　4切れ
醤油　大さじ2
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
酒　50ml
塩　少々

【春キャベツのスープ煮】
春キャベツ　1/4個
ベーコン　 1パック
水　400ml
固形コンソメ　1個
酒　少々
塩コショウ　少々

【新じゃがののり塩バター】　
新じゃがいも　6個
バター　10g
塩　少々
あおさ　適量

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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（中学・大学）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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＃料理　#献立　#夕飯