ご飯がすすむ！ぜひ、作ってみてくださいね♪
マーボー大根
1人分
材料：
豚ひき肉 100g
ごま油 小さじ1
【A】大根（1センチ角） 250g
【A】長ねぎ（みじん切り） 1/4本
【A】水 200ml
【A】しょうゆ 大さじ1と1/2
【A】砂糖 大さじ1
【A】コチュジャン 小さじ1
【B】水 大さじ1
【B】片栗粉 大さじ1/2
作り方：
① フライパンにごま油をひき、豚ひき肉に火が通るまで中火で炒める。
② 【A】を入れてふたをし、弱火で10分煮る。
③ 【B】を入れて中火で加熱し、とろみがついたら完成！
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Mapo DAIKON
Servings: 1
INGREDIENTS
100g ground pork
1 teaspoon sesame oil
A
250g daikon (Japanese radish, cut into 1cm dices)
1/4 leek (chopped)
200ml water
1 and 1/2 tablespoon water
1 tablespoon sugar
1 teaspoon gochujang
B
1 tablespoon water
1/2 tablespoon potato starch
PREPARATION
1. Put the sesame oil in a pan. Cook the pork on medium until done.
2. Add all of the ingredients A into the pan (1). Simmer on low for 10 minutes with a lid on.
3. Add all of the ingredients B into the pan. Turn up the heat to medium to thicken.
4. Enjoy!
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