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▼今日のメニュー
【ちょこっとおつまみ】
キャベツたま
〈材料〉
・キャベツ ２枚
・卵 ２個
・小麦粉(薄力粉) 大さじ１杯
・とんかつソース 適量
・マヨネーズ 適量
・青のり 少々
・鰹節 少々
・サラダ油(焼き油) 大さじ１杯
(作り方)
キャベツ２枚は粗みじん切りにします。
ボールに卵２個、粗みじん切りキャベツ、小麦粉(薄力粉)大さじ１杯入れよく混ぜ生地にします。
フライパンにサラダ油大さじ１杯、生地を大さじ１杯くらいずつ入れ蓋をし２分焼きます。２分経ったら返し蓋をし２分焼きます。焼けたら皿に盛りつけとんかつソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングしたら完成です。
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