【鶏と玉ねぎあったら絶対これ！】悪魔の照り焼きにみんな飛びつく♡簡単絶品おかずレシピ Collaboration With DAIGOも台所 / Teriyaki Chicken

もぉーパクパクが止まりません！パワー全開になるので！ぜひ作ってみてくださいね♪

鶏のチーズ照り焼き
2人分

材料：
鶏もも肉　1枚
玉ねぎ　1/2個（150g）
卵黄　2個
ピザ用チーズ　60g
小麦粉　適量
サラダ油　適量
【漬け地】
酒　50ml
みりん　80ml
しょうゆ　大さじ2
トマトケチャップ　大さじ2

作り方：
① 鶏もも肉は筋を切り縦半分に切って、1.5センチ幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
② 【漬け地】の酒、みりん、しょうゆ、トマトケチャップを合わせ、鶏肉を加えてラップをかぶせ、10分漬ける。
③ ②の汁気を取って小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油適量を熱して皮目から中火で香ばしく焼き、裏返してふたをして弱火にし、更に2分蒸し焼きにする。
④ ②の【漬け地】を100ml計量しておく。
⑤ ③に玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、④を加えて強火で漬け地がなくなるまでからめる。
⑥ ⑤をグラタン皿に盛り、卵黄、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで3分焼いたら、完成！

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Teriyaki Chicken with Cheese
Servings: 2

INGREDIENTS
1 chicken thigh
1/2 onion (150g)
2 egg yolks
60g shredded cheese
Flour, as needed
Vegetable oil, as needed

◆Teriyaki Marinade
50ml sake
80ml mirin
2 tablespoons soy sauce
2 tablespoons ketchup

PREPARATION
1. Cut the chicken into strips (1.5cm). Slice the onion.
2. Mix all of the ingredients for marinade in a bowl. Marinate the chicken (1) for 10 minutes.
3. Pat dry the chicken (2) and dust with flour. Heat the vegetable oil in a pan. Place the chicken (chicken skin down) on the pan and cook on medium. Flip the chicken and cook for 2 minutes with a lid on.
4. Keep 100ml of the marinade (2).
5. Add onions into the pan (3) and cook until soften. Add (4) into the pan. Simmer on high until the marinade is gone.
6. Place (5) on a casserole dish. Add the egg yolks and shredded cheese on top. Bake in the toaster oven for 3 minutes until cheese is melted.
7. Enjoy!

#TastyJapan

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