外はサクサク!中はちょっともっちり。食べるのが楽しすぎぃ!ぜひ作ってみてくださいね♪
サクサクりんごのミニライスペーパーパイ
5個分
材料:
りんご 1個
バター 30g
【A】砂糖 20g
【A】シナモンパウダー 小さじ1/2
ライスペーパー 5枚
サラダ油 大さじ2
作り方:
① りんごは皮をむき、サイコロ状に小さく切る。
② フライパンにバターを入れて中火に熱する。溶けてきたら①、【A】を加え、水分が飛ぶまで炒め、粗熱を取る。
③ 水で戻したライスペーパーに②をのせて包む。フライパンにサラダ油をひき、中火に熱する。全面がカリカリになるまで焼き、お好みで粉砂糖をまぶしたら、完成!
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Crispy Mini Rice Paper Apple Pies
Makes 5 pies
INGREDIENTS
1 apple
30g butter
A
20g sugar
1/2 teaspoon cinnamon powder
5 rice paper sheets
2 tablespoons salad oil
PREPARATION
1. Peel the apple and dice it into small cubes.
2. Heat butter in a frying pan over medium heat. Once melted, add the diced apple and [A]. Stir-fry until the moisture evaporates. Remove from heat and let it cool.
3. Place the cooled apple mixture onto soaked rice paper sheets and wrap them. Heat salad oil in a frying pan over medium heat. Fry the wrapped pies until crispy on both sides.
4. Optionally, dust with powdered sugar before serving.
5. Enjoy!
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Licensed via Epidemic Sound
1 Comment
They look absolutely delicious! Yum! ❤