【エスニック料理に最高！】ココナッツミルクソース
東京 渋谷にお店を構える【Ăn Đi】
シェフがご紹介するのは
ココナッツミルクソース
濃厚なココナッツとスパイシーな香りがマッチ！！
簡単にパッと作れちゃうのも最高！！
エスニック料理はもちろん色々な料理に合わせて楽しんでみてはいかがですか？
★point
0:00 オープニング・料理紹介
0:06 ソース作り
1:15 完成
■食材
●ソース
ココナッツミルク・・・50g
サワークリーム・・・30g
ディル・・・10g
実山椒・・・5g
■手順
●ソース作り
1.とろみがつく程度にココナッツミルクを火にかける
2.氷水にあてて、混ぜながら冷やす
3.サワークリーム・実山椒・塩・ちぎったディル混ぜる
4.氷水からあげて、さらに混ぜる
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◇Ăn Đi◇内藤千博
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前３丁目４２−１２
営業時間
ランチ 12:00-13:30(LO / 土, 日のみ)
ディナー 18:00-23:00(LO)
定休日
月曜日
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