こんにちは！
ご視聴ありがとうございます。
今回は「大根の甘酢漬け」を作りました。
切って着けるだけなので、とても簡単です。
大根の大量消費にもなります。
一度食べたら止まらない美味しさです。
ご飯に箸休めにおつまみにいかがでしょうか。
是非！作ってみてください！
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🔷大根の薄切りは、スライサーを使うと楽です。
🔷赤唐辛子は、苦手な方やお子さんが食べる場合は、抜いて作っていただいてもOKです。
【材料】
・大根 1/2本
・塩(塩もみ用) 小さじ１
・酢 100ml
・砂糖 大さじ２
・塩 小さじ1/2
・赤唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
・塩昆布 10g
【ingredient】
・1/2 Japanese white radish
・1tbsp Salt(Salt rubbing)
・100ml vinegar
・2tbsps sugar
・1/2tbsp Salt
・1/2tbs Red chili pepper slices
・10g salt kelp
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