家飲みレシピ・おつまみレシピ

【超簡単】炊飯器で家系ラーメンを作る裏技



今回は炊飯器で家系ラーメンを作ってみました！
前回、二郎系ラーメンを炊飯器で作ってみたのですが、
こちらが非常に好評で、「家系ラーメン版も作ってほしい！」との声がありましたので、今回は、炊飯器で家系ラーメンを作ってみたいと思います！

二郎系ラーメンと一番違うところが、鶏ガラの旨みが入るところ。
さて、どれだけ美味しい家系ラーメンが作れるのでしょうか？

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38 Comments

  1. @takunomigourmet

    ちなみに今回の分量で2人前、スープ少なめで入れれば3人前作れます！◎
    炊飯器は5.5合炊きのものを使っているので、お手元の炊飯器の大きさに応じて量を調節してみて下さい！🍜

    前回の『炊飯器二郎』の動画はこちら！
    https://youtu.be/lEfoE9RlZnI

  4. @user-bw6sk8qr8o

    これ作ったら炊飯器の蒸気孔やらなんやら油で大変なことになりました。
    捨てて新しいの買います、、、
    高くつきました

  5. @Mrtrifa

    パッと見が昔ながらの醤油ラーメンっぽくなっちゃったのを誤魔化そうとして、やたらと家系家系連発してる説好き。

  7. @Jijubinin

    最近全然更新してないと思ってたけど俺がチャンネル登録外しただけだった

  11. @user-wx5si2tr7q

    同じレシピで作るやつおらんやろと思って適当に作って適当にうんめぇ〜！！！とか言ってそうなので
    今から作ります

  15. @kome_pis

    各家庭の次男を二郎系っていうのやめてください。
    うちの犬が怖がってます

  20. @nka725

    おっくんさんこんばんわ！
    いつも楽しく拝見してます٩( 'ω' )و
    わかりやすい動画あげていただきこちらとしても勉強になります！
    お体に気をつけてこれからも頑張ってください！応援してます。

  21. @milliangc4055

    レシピと調理風景を見ただけの想像なんですが、おそらくこれ豆乳を入れるとよりビジュアルも味も家系に近づくと思うんですけど、炊飯器での調理で豆乳を使うと沸点が低いので分離しちゃいますかね？ラーメンスープはいろいろ作ってはいるんですが、炊飯器で作る発想は無かったのでとても参考になりました。
    もし分離するようならラードを追加で入れてやるとある程度防げそうですが・・・

  23. @user-ez9fn6ul7k

    以前のズバーン家系再現動画のと比較して、どちらの方が美味しいのか気になる。
    だけれど、おっくんのスペアリブや手羽先や皮などの副産物が堪能できるのならこっちの方がええんかね

  35. @kirikami7

    手羽先買うくらいなら鳥も豚もガラ買ったほうが安いけどそれでもいいのかな

  36. @_tj683

    家系ラーメンの動画観ると日本人は結局米が1番好きなんだと実感できる

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