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《材料》
・卵 3個
・長ネギ 1/2本
・唐辛子（一味などでＯＫ）大さじ1
・ごま油（お好み）
・ご飯 1膳分
・万能醤油 25ml
《作り方》
①フライパンに油をひいて、卵3個を炒め、卵はいったんお皿にとりだす
②フライパンにサラダ油をひき、小口切りにした長ネギをいれ、炒める
③万能醤油と唐辛子を入れて炒める
④とりだしておいた卵を混ぜ、ごま油をまわしかけて完成
☆ポイント☆
卵を炒め過ぎないように一度お皿にとりだしておきましょう
お好みでノリをトッピング
